Việt nam giới có văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng và từng vùng miền lại có những đường nét riêng khôn xiết ấn tượng. Sau đây, xin mời các bạn cùng tìm hiểu ẩm thực miền Bắc!

Nếu như độ ẩm thực miền trung bộ mang đậm nét bản sắc của một vùng đất đầy nắng và nóng gió, miền nam là sự hòa trộn của rất nhiều nền ẩm thực không giống nhau thì độ ẩm thực miền bắc lại in đậm cốt cách của một nền văn hóa truyền thống lâu đời, vì lẽ đó mà từ món ăn uống đến dòng mặc của người khu vực miền bắc đều được chắt lọc và trở thành chuẩn mực không dễ gì thay đổi. Thủ đô hà nội được xem là nơi hội tụ khá đầy đủ các lonh lanh của độ ẩm thực miền bắc bộ với phần đông món tiêu hóa trứ danh hội tụ.

Bạn đang xem: Âm thưc miên băc

*

Bắt nguồn từ sự kỹ càng, khéo léo và khó hiểu trong biện pháp chế biến, tuyệt nhất là vào những ngày lễ tết thì sự khôn khéo ấy càng được diễn tả rõ rộng với hầu hết mâm cao cỗ đầy, mỗi mâm đề xuất đủ bốn chén bát sáu đĩa được bào chế cầu kỳ, ngon mồm và cũng tương đối bắt mắt. Thêm một đặc trưng rất phía bắc nữa chính là những món vàng bánh, chưa phải là món nạp năng lượng để no nhưng hầu hết thức xoàn bánh dân dã mộc mạc như bánh cốm, bánh cam hay những loại mứt,…lại mang đến cho những người ta những sự háo hức, cất giữ bao kỉ niệm rất đẹp một thuở của tín đồ dân Bắc.

*

Từ bữa ăn chính cho đến những món nạp năng lượng chơi đều cực kì hấp dẫn

*

Hà Nội được xem là nơi hội tụ khá đầy đủ các sắc xảo của độ ẩm thực miền bắc bộ với hầu hết món ngon Đông bắc bộ trứ danh như phở, bún chả, bún ốc, bún thang, xôi cốm vòng, bánh cuốn Thanh trì,… cùng với rất nhiều gia vị đặc sắc như tinh dầu cà cuống, mắm tôm, rau củ húng Láng. Tại một số khoanh vùng khác nổi tiếng với mắm cá ruộng Chiêm Hòa, mật ong bạc đãi hà của núi rừng Hà Giang, ốc đồng, bòng Đoan Hùng, làm thịt chua Thanh Sơn, làm thịt chó Việt Trì, cá thu kho nước trà tươi, rượu ngán Hạ Long, Rượu nếp dìm Hoành Bồ, sá sùng,…

*

Sự tinh tế và sắc sảo trong từng mùi vị yêu thương

*

Không một ai rất có thể cầm lòng được trước phần đa dư vị ấy

Những món ăn làm ra danh tiếng độ ẩm thực miền bắc lẫy lừng

Bánh đậu xanh là 1 món sệt sản khét tiếng nhất của tỉnh giấc Hải Dương. Loại bánh đậu xanh mộc mạc, quan sát rất đơn giản dễ dàng nhưng lại tiềm ẩn những hương vị thuần túy, vị thơm nồng dịu mà ăn uống một lần ghi nhớ mãi, khó quên. Nguyên vật liệu làm bánh đỗ xanh là từ bỏ bột đỗ xanh nguyên chất, trộn mỡ, đường,…và khi hưởng thụ để hoàn toàn có thể cảm thừa nhận trọn vẹn nhất hương vị ngon của món bánh này thì không thể không có chén trà xanh Thái Nguyên. Một sự kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất của vị ngọt lớn bánh đậu xanh và vị chát đắng của trả tạo ra nên cảm giác lan tỏa, đầy chan cất khi thưởng thức.

*

Những mẩu chuyện thêm phần thâm nám tình bên chén bát trà ấm, bánh ngon

Nhắc tới đặc sản nổi tiếng miền Bắc, món ăn uống tinh hoa ăn uống Việt thì quan trọng nào thiếu sót món Cá kho Vũ Đại nổi tiếng. Món cá kho được kho bằng cá trắm black với công thức truyền thống cổ truyền được kho bởi niêu khu đất với thời hạn 16- 24 tiếng đồng hồ đeo tay tạo buộc phải một món cá kho thịt chắc, xương nhừ và càng ngày càng phổ biến có mặt trong bữa cơm mái ấm gia đình người Việt.

Xem thêm: Ftc - Tin Tức Ẩm Thực

*

Cá kho cùng với dư vị tuyệt vời vô cùng chuyển cơm

Nhắc mang đến chả mực, một món ngon người nào cũng mê thì ko thể nói tới chả mực Hạ Long – Món ăn nổi tiếng cho ăn uống miền Bắc. Những bé mực tươi được chọn lọc kỹ lưỡng rồi đem tẩm các gia vị và bỏ vào giã tay rồi nặn thành phần nhiều miếng chả mực cùng đem rán, để khô. Món ăn này có vị to ngọt và mùi thơm lôi kéo khó ai mà rất có thể cưỡng lại được.

*

Chả mực chấm cùng chút tương ớt cay cay là hoàn hảo luôn đó

Chả cá Lã Vọng là đặc sản nổi tiếng tp. Hà nội mà ai đến đây cũng ít nhất một lần thưởng thức. Được làm từ công thức gia truyền, món ăn uống trở nên hấp dẫn và nổi tiếng khắp toàn nước với mùi vị đậm đà của mắm tôm, rắn chắc chắn của giết thịt cá lăng. Là món cá tẩm ướp rồi rước nướng trên nhà bếp than hồng với rán lại trong chảo dầu mỡ nóng hôi hổi, ăn với với chút bún rối là đúng vị hà nội thủ đô luôn đấy nhé.

*

Món Chả cá xứng danh đặc sản nổi tiếng đất ghê Kỳ

Đa dạng về nguyên liệu chế biến cũng tương tự khéo léo, tinh tế trong sự gia giảm các gia vị đã tạo nên sự những quánh trưng, hồ hết dấu ấn rất miền bắc bộ không thể tìm kiếm thấy ở bất cứ nơi đâu.