Cách làm sốt cà chua để đượclâu đơn giản dễ dàng tươi ngon. Hãy theo những hướng dẫn sau nhằm nước sốt và để được lâu nhé!

CÁCH LÀM SỐT CÀ CHUA ĐỂ LÂU

CÁCH 1:

Để sử dụng dần thì cách rất tốt là để phòng đá tủ lạnh. Quả cà chua mua về nóng lên cùng với dầu ăn như bình thường, cấm đoán nước nhằm nước sốt đặc. Sau đó để nguội rồi đổ vào các cốc vật liệu bằng nhựa hoặc giấy cần sử dụng một lần, che kín lại và để ngăn đá. Từng cốc ước lượng vừa 2 bữa tiệc để từng lần lôi ra dùng không xẩy ra thừa. Những cốc rất có thể xếp lên nhau khá gọn gàng trong chống đá. Đó là bí quyết tôi sẽ làm.

Bạn đang xem: Cách chế biến cà chua để dùng dần

Làm nước sốt quả cà chua để dùng dần

1. Dụng cụ:

Một giá bởi tre, một chấm dứt (khay) rất có thể chứa được cái giá tre, hũ thủy tinh trong - tất cả được rửa sạch và để khô.

2. Chúng ta cũng có thể làm như sau:

- Rửa sạch cà chua cho vô nồi luộc chín. Khi chín chi ra ngoài bóc vỏ.

- Lấy rất nhiều quả cà chua đã được xử trí ở trên chà vào trong giá bán tre. Nước và bột quả cà chua sẽ chảy xuống dưới khay chứa.

- Để bảo vệ phần cà chua đã chà sinh sống trên bạn phải bỏ vào trong 1 chút muối bột và hâm nóng trở lại (khi sôi chúng ta cho nhỏ lửa để khoảng 5-10 phút là bắc xuống. Đun kỹ vượt sốt cà chua sẽ ảnh hưởng xác không hề độ mượt), để nguội rồi chút vào hũ thủy tinh. Các bạn lấy chút thính rắc phủ kín bề mặt của sốt quả cà chua đã đóng trong hũ. Đậy kín đáo hũ và bỏ vào chỗ mát chúng ta có thể để cần sử dụng dần trong mấy tháng.

- có tác dụng thính: đem gạo nếp ướp chừng một tiếng, ném ra để ráo cùng đem rang. Lúc thấy phân tử gạo color vàng phần đông là được. Các bạn bỏ sản phẩm xay nhuyễn sinh sản thành bột thính). Đó là cách bà mẹ mình giỏi làm.

Hy vọng nó có ích cho bạn.

CÁCH 2:Để tất cả cà chua sử dụng lâu chúng ta có thể làm tương cà chua để sử dụng dần , cách thực hiện như sau:

Bạn nên chọn lựa những quả ngon khoảng tầm 5.000g, rửa sạch, mang hấp chín, tách bóc vỏ, rước vải xô thanh lọc sạch phân tử cà chua, giữ gìn phần thịt. Cần sử dụng 1000g dấm ăn pha thêm 50g bột ngũ vị hương ngâm trong 2 tiếng đồng hồ đồng hồ, lại gia thêm 600-800g đường cát, 100-150g muối hạt ăn, sau khoản thời gian đã đảo đều mang lại hoà tan, lại cho thêm vào trong 1 ít hành tây và tỏi đã tách bóc vỏ, giã nát cùng một lượng hồ nước tiêu vừa phải. Sau đó, bạn múc bỏ vào xoong đun lên, cần sử dụng lửa vừa buộc phải nấu chín, vừa nấu vừa đảo, khi sẽ thấy đặc quánh thì nếm demo xem để sở hữu cần bắt buộc gia giảm nữa không, còn nếu như không thì đổ vào vào hũ sành, sạch, khô, đậy nắp cho kín đáo chặt, để vào chỗ thô ráo, ánh sáng vừa phải, hoàn toàn có thể để trong thời gian dài.

*

Mùa này cà chua đang rẻ lại hết sức ngon. Chúng ta có thể mua nhiều cà chua về làm nước nóng để dùng dần.

Sơ chế:

Rửa sạch mát cà chua, hâm sôi nước kế tiếp cho quả cà chua vào luộc sơ cùng vớt ra nhằm nguội, bóc tách sạch vỏ.

Cắt quả cà chua ra làm cho hai và vứt hạt.

Cho vào thiết bị xay sinh tố say nhuyễn.

*

Chế biến:

Đun lạnh dầu, nêm ít hành vào phi thơm cùng đổ quả cà chua đã xay nhuyễn vào.

Để lửa liu riu cho đến khi cà chua tất cả độ sánh là được và rất có thể để đạt được lâu.

Gia vị nêm nếm tùy thuộc vào khẩu vị thế nào cho có độ chua, mặn, ngọt thích hợp là được.

*

Để nóng cà nguội, tiếp nối cho vào lọ thủy tinh sạch, đổ lên phía trên 1 lớp dầu ăn, tiếp nối cất trong ngăn mát tủ lạnh.

Hoặc chúng ta cũng có thể làm như sau:

Cà chua mua về nóng lên cùng với dầu nạp năng lượng như bình thường, không cho nước nhằm nước sốt đặc. Tiếp đến để nguội rồi đổ vào các cốc vật liệu bằng nhựa hoặc giấy cần sử dụng một lần, bao bọc kín lại với để chống đá. Từng cốc ước lượng vừa 2 bữa ăn để từng lần kéo ra dùng không biến thành thừa. Những cốc có thể xếp lên nhau khá gọn gàng trong chống đá.

Dầu ăn sẽ giữ lại được cho nóng cà không trở nên mốc. Sau mỗi lần lấy ăn, các bạn lại cho vào ít dầu thế nào cho phủ kín đáo mặt nóng cà là được.

CÁCH LÀM CÁC LOẠI NƯỚC SỐT

Các món nạp năng lượng thường thì đã ngon rộng nếu bao gồm đúng loại nước chấm. Dưới đó là 1 số chia sẻ cách làm nước xốt.

1. Xốt cà

2 kg quả cà chua chín đỏ, trụng sơ nước sôi, lột vỏ, bỏ hột bằm nhuyễn.

Hành, tỏi, đường, tiêu, muối... đổ dầu và hành tỏi vào trong nồi phi thơm rồi bỏ cà chua bằm nhuyễn vào. Nêm muối, đường...

Nấu lửa nhẹ trong vòng 30-40 phút, khuấy gần như cho sốt ko khét đáy.

Xốt này ăn với cá, ăn bánh mì vô cùng ngon.2. Xốt cà cùng với mật ongTrộn phần đa 4 muỗng súp mật ong, 1 muỗng cà phê mù tạt, 2 thìa dấm, 2 thìa bơ hơ chảy, 50% lít nuớc nóng cà.

*

Bắc lên bếp 15 phút. Hay được dùng với thịt nướng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Uống Collagen Dạng Bột Của Mỹ, Cách Uống Collagen Đúng Cách, Hiệu Quả Tốt Nhất

3. Xốt ớtThêm vào xốt cà một muỗng cà phê ớt bột với nước cốt trái chanh

Xốt này thường được dùng với thịt con lợn nướng hoặc bò gà rôti.4. Xốt bơ với trứng2 lòng đỏ trứng, 250 gr bơ, 1ml dấm, hẹ, ngò, muối, tiêu, ngải (thơm (dứa) xắt nhuyễn...

Xắt nhỏ hẹ, đến dấm, ngò, hẹ, ngải vào một chiếc thau với quậy đều, tiếp đến làm lạnh.

Thêm vào lòng đỏ trứng, 2 thìa súp tiêu, muối, nước. Đổ vào xoong, quậy những và cho bơ cắt nhỏ tuổi vào. Thêm ngải thơm với ngò.5. Xốt kiểu Hà LanTương trường đoản cú xốt bơ với trứng, 3 lòng đỏ trứng, 250 gr bơ, giảm bớt lượng dấm. Lúc sốt đã chuẩn bị sôi, cố vào nửa quả chanh.

Xốt này thường được dùng với cá.6. Xốt nước cam ngọtGiống xốt loại Hà Lan nhưng thay bằng 1 trái cam cùng vỏ cam. Vỏ cam đề xuất gọt phần xanh, xắt tua và chần sơ trong nước nóng.7. Xốt kemGiống nước xốt giao diện Hà Lan, ở đầu cuối cho một chút ít kem tươi với quậy đều.

*

Được sử dụng chung những món cá, rau xanh luộc...8. Xốt trắng0,5 lít sữa, 50 gr bơ, 40 gr bột. Tiêu, muối, mù tạt.

Cho bơ vào xoong, cho lửa nhỏ, mang lại bột vào, khuấy phần đa tay cho đến lúc giữ mùi nặng thơm thì bắc xuống.

Cho sữa lạnh vào thường xuyên khuấy, bắc trở về bếp khoảng chừng 5 phút. Nêm mù tạt, tiêu, muối.9. Xốt cà riCũng cùng với xốt trắng và them một nữa nước hầm, một phần kem tươi, quấy thường xuyên và thêm một muỗng cary hột.

*

Dùng rưới lên thịt heo, gà, vịt ăn với cơm.10. Xốt gàGiống nước xốt white nhưng cố gắng sữa bằng nước luộc gà. Cuối cùng, bỏ vào nước xốt một lòng đỏ trứng kê và một muỗng kem tươi.

Dùng kèm con kê quay, kê đút lò... Có thể thay thế bằng nước hầm luộc bê cũng rất ngon.11. Xốt cáGiống nước xốt white nhưng gắng sữa bằng nước cá. Hoàn tất bằng 1 lòng đỏ trứng cùng một muỗng súp kem tươi.12. Xốt sữaThay phần sữa vào xốt trắng bởi một nửa sữa, một ít kem tươi và tiến hành tương tự. Thêm một thìa súp cà xay nhuyễn.

Dùng với trứng siêu ngon.13. Xốt Cocktail1/4 lít xốt mayonnaise, 125 gr kem tươi, 1 thìa súp nước gà trộn đều.14. Xốt MousselineThêm vào nước xốt mayonnaise 1 tròng trắng trứng đã có được đánh nổi, sẽ có được được một loại nước xốt hết sức mịn.

15. Xốt tỏiGiống xốt mayonnaise nhưng sử dụng dầu oliu và nuốm mù tạc bằng 6 tép tỏi bự đập dập.

Ăn với khoai tây chiên rất ngon.16. Tương chấm

- 200g tương hột nhiều loại ngon

- 50 g đậu xanh cà

- 1 nuốm myalbum.vn chín 50 g

- 1 trái ớt chín

- 100 g đậu phộng

- 2 thìa súp dầu ăn

- 6 tép tỏi

- 4 muỗng súp đường

*

Tương hột : rây hột cùng nước tương, hột tương xay nhuyễn

Đậu xanh: dìm nước, đãi vỏ sạch, cho ít nước rét mướt sâm sấp cùng chút muối thổi nấu chín mềm, đánh nhuyễn đậu xanh

Xốt myalbum.vn: cho nước sôi vào dầm đem cái khoảng tầm 2, 3 muỗng súp nước myalbum.vn thiệt đặc

Ớt: vứt hột, bằm nhuyễn

Đậu phộng: cho một chút ít muối rang vàng, tách bóc vỏ , giã nhuyễn

Cho dầu ăn, tỏi băm nhuyễn phi vàng, đến tương vào xào cùng với đậu xanh, gia vị, nước myalbum.vn

Nêm lại vừa ăn...Cuối cùng cho bột năng vào, ớt bằm sau cùng. Khi dùng mới rắc thêm đậu phộng và ớt bằm ví như thích nạp năng lượng cay nhiều

17. Mắm nêm

- 1 xị mắm nêm nhiều loại ngon

- 1 trái khóm( thơm)

- 1 trái ớt khổng lồ chín đỏ

- 3 trái chanh to

- Đường + mì chính + dầu nạp năng lượng + 6 tép tỏi +100g sả bằm

*

Mắm nêm: mang đến qua rây thưa chế nước sôi vào vứt xác, lấy nước ; khóm : bỏ cùi , bằm nhuyễn

Sả: giã nát ; tỏi : đập cho dập , băm nhuyễn

Chanh: rứa lấy nước

Ớt: băm nhuyễn

Chảo nóng rót dầu vào, để dầu thật nóng mang đến tỏi, sả phi vàng, kế tiếp cho khóm, con đường và gia vị bột ngọt (ước lượng tùy khẩu vị)

Xào thật thấm .... Bắc xuống, cho tất cả hổn hợp này vào mắm nêm, chanh, nêm thêm đường, ớt bằm18. Nước mắm myalbum.vn

- 1 nuốm myalbum.vn chín 50 g

- 50 g con đường cát

- 1 trái ớt chín đỏ

- một nửa chén nước mắm ngon

*

myalbum.vn: cho nước sôi vào dầm lấy kích cỡ 8 thìa súp nước chiếc myalbum.vn thật đặc, vứt hột

Ớt: rửa, bằm nhuyễn, bỏ hột

Cho 8 muỗng súp con đường vào 8 thìa súp myalbum.vn quậy thật rã đều. Kế tiếp cho nước mắm vào, nêm cho vừa khéo ăn.