Món gà chiên giòn đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích bởi vì có hương vị thơm ngon, giòn giòn. Quý khách muốn trổ tài làm món ăn này thơm ngon như nhà hàng. Dựa vào các bước hướng dẫn cách làm gà chiên giòn vừa đơn giản dưới đây. Vào bếp bắt tay làm ngay nhé.
Đang xem: Cách làm gà chiên bột mì
Món gà rán KFC
Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg đùi gà hoặc cánh gà, bột chiên giòn, bột bắp, bột ớt, muối, bột nêm, tiêu trắng, tương cà hoặc tương ớt và dầu ăn.Sơ chế và ướp gà: Tương tự như cách làm gà chiên mật ong. Sau đó, thịt gà vào cái thau hoặc tô lớn rồi cho muối, tiêu, ớt, bột năng vào trộn đều, để khoảng 1 tiếng.Cách thực hiện:Cho bột chiên giòn và bột bắp vào cái tô trộn đều để làm lớp vỏ bên ngoài. Chia làm 2 phần. 1 phần để lăn thịt gà, 1 phần quý khách cho chút nước vào để tạo độ sánh.Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, chờ dầu sôi. Lấy cánh gà nhúng vào bột ướt, rồi lăn qua với bột khô → thả vào chảo chiên cho đến khi gà chín vàng đều, vớt ra cho vào dĩa có giấy thấm dầu.
Gà rán Hàn Quốc
Gà rán kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu chuẩn bị: 1kg đùi gà hoặc cánh gà, bột ngô, rượu trắng, hành tây, gừng, tỏi, xì dầu, mật ong, dầu mè, muối, tiêu, tương ớt Gochujang, tương cà.
Xem thêm: Giấy Caro A4 Pdf – Thiết Lập Khổ Giấy In Trong Máy In Và Ứng Dụng
Sơ chế và ướp gà: Thực hiện tương tự như món gà rán KFC.Cách chế biến:Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn, cho tỏi, hành tây, gừng đã băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho xì dầu, rượu trắng, tương ớt Gochujang, tương cà, mật ong, dầu mè để làm hỗn hợp nước sốt. Đun khoảng 4 – 5 phút ( chú ý để lửa nhỏ).Gà sau khi ướp xong, quý khách lăn đều qua bột ngô, cho vào chảo dầu nóng rồi chiên cho đến khi chín vàng đều màu là được.Quý khách cho thịt gà đã chiên vào hỗn hợp nước sốt, để cho nước sốt bám vào thịt gà ngấm gia vị.
Cách pha nước sốt chấm gà rán siêu ngon
Những món gà chiên trên, quý khách có thể ăn cùng với tương ớt hoặc quý khách có thể làm nước sốt chấm gà rán siêu ngon bằng cách cho mayonnaise với tương ớt, tạo thành hỗn hợp có màu cam tươi là được.
Cách bảo quản gà chiên giòn
Nếu quý khách ăn món gà chiên giòn mà không hết, quý khách có thể bọc kỹ hoặc cho vào cái hộp đậy nắp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 -3 ngày. Khi nào ăn, quý khách mang ra chiên lại vẫn còn giòn ngon như mới chiên.
Xem thêm: Ứng Dụng Công Thức Thành Công Tuyệt Đỉnh 2022, Công Thức Thành Công Tuyệt Đỉnh
Nếu bảo quản ở ngăn đá thì khoảng 1 tuần. Trước khi ăn thì rã đông rồi chiên lại ăn bình thường.
Hy vọng với cách làm gà chiên giòn đơn giản, thơm ngon qua các bước hướng dẫn trên giúp quý khách làm món gà chiên giòn thơm ngon. Chúc các quý khách thực hiện thành công!