Cách có tác dụng giò thủ ngon giòn dai không xẩy ra khô không bị ngán rất dễ dàng và đơn giản không tinh vi và mong kì như không ít người dân vẫn nghĩ.

Bạn đang xem: Cách làm giò thủ không có khuôn

Giò thủ hay nói một cách khác là giò xào là món ăn không thể thiếu của các gia đình Việt trong mùa lễ, Tết. Bạn có nhu cầu tự làm giò thủ để đãi khách trong dịp Tết tuy thế không biết cách làm giò thủ chũm nào để miếng giò gồm độ dai, giòn, to vừa phải, không thật cứng giỏi ngấy mỡ? Hãy tham khảo bài viết của Điện sản phẩm Minh vạc nhé.

Nguyên liệu làm cho giò thủ

– Tai heo: 500 g

– Lưỡi heo: 500 g

– giết mổ chân giò: 300 g

– mộc nhĩ mèo: 50 g

– nấm mèo hương: 100 g

– Hành tím: 2 củ

– Lá chuối (hoặc khuôn inox, chai nhựa)

– Gia vị: phân tử nêm, nước mắm, hạt tiêu

*
nguyên liệu Chính làm cho Giò Thủ

Hướng dẫn cách làm giò xào ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tai, lưỡi với thịt chân giò heo với nước muối bột loãng. Tiếp đến cho tất cả vào luộc sơ qua, vứt thêm vào trong 1 thìa muối và một thìa giấm (không nên luộc riêng từng phần tử mà cần luộc thông thường với nhau, vẫn ngon và đậm vị hơn. Trường hợp luộc riêng, thịt dễ dẫn đến nhạt). Lúc nước sôi thì tắt bếp, vớt toàn bộ ra ngâm với nước lạnh để thịt không bị thâm.Ngâm mộc nhĩ mèo trong nước nóng khoảng chừng 10 phút để nở hoàn toàn. Sau đó, đem cắt vứt chân, rửa không bẩn và thái sợi chỉ nhỏ. Phương pháp làm tương tự so với nấm hương.Hành tím tách bóc vỏ, cọ sạch, làm cho dập và cắt thật nhỏ.

*

Bước 2: Ướp với xào thịt

– Thái nhỏ tai heo, lưỡi heo với thịt chân giò thành miếng vừa ăn uống rồi triển khai tẩm ướp với một thìa nước mắm, 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa đường, 1 thìa hạt tiêu với 1 thìa hành tím băm nhỏ. Trộn đều xếp thịt ngấm vị. Để khoảng chừng 30 phút là được.

*

– Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn. Đợi bỏ dầu sôi thì chúng ta cho vào trong 1 thìa hành tím băm bé dại vào với phi thơm.

– lúc hành sẽ dậy mùi hương thơm thì cho tất cả thịt heo vào xào, cho thêm một ít hạt nêm với nước mắm sao cho phù hợp với khẩu vị. Bạn cần phải đảo các tay đổ thịt ngấm các gia vị và chín đều. Cho đến khi lúc thịt heo đang săn lại thì mang lại nấm mèo cùng nấm hương thơm vào xào cùng.

*

Lưu ý: Đun lửa vừa cho đến khi thịt con lợn ra mỡ với nấm thấm gia vị thì tắt bếp. Không nên xào quá chín sẽ khiến giò bị khô, cứng.

Xem thêm: Mẫu Kịch Bản Nói Chuyện Với Khách Hàng Thuyết Phục Nhất

Có thể các bạn sẽ quan trọng tâm : giải pháp làm giò thủ chay


Bước 3: phương pháp gói giò thủ

Ở cách này, bạn có thể lựa chọn gói giò bằng khuôn, bởi lá chuối hoặc bởi chai nhựa. Nhưng lại để ra được mọi miếng giò tươi ngon nhất thì chúng ta nên lựa chọn gói giò bởi khuôn inox.Gói giò xào bằng khuôn inox– chuẩn bị sẵn sàng một dòng khuôn inox đã có được rửa sạch sẽ sẽ.– Lót nilon vào lòng khuôn. Sau đó, nhồi thiệt chặt tay phần vật liệu giò thủ vừa xào vào khuôn. Kế tiếp nén thiệt chặt giò vào mặt trong.

*

– sau khi gói xong, ngóng thịt nguội thì đựng giò vào trong ngăn mát tủ lạnh, khoảng tầm 8 tiếng thịt đông lại là dùng được. Khi ăn, bạn chỉ việc cắt khoanh ra, cực kì thuận tiện, và có thể bảo quản được trong khoảng tuần

*

Giò thủ sau khi kết thúc :

– Giò thủ bao gồm màu hơi hồng, phì nhiêu màu mỡ đông xen kẹt với màu nâu của nấm mèo.

– Ăn miếng giò gồm vị giòn, béo, thơm mùi của thịt cũng tương tự nấm mèo cùng tiêu.

Trên dây là Cách làm giò thủ ngon giòn dai không trở nên khô, nạp năng lượng không ngán của Điện máy Minh Phát. Chúc chúng ta có 1 bữa ăn thật ngon miệng.

Giới Thiệu Sản Phẩm

Điện sản phẩm công nghệ Minh Phát là xưởng chế tạo Máy Xay Giò Chả tại Quận hoàn Kiếm  cũng như phân phối Máy Xay Giò Chả Giá Rẻ  trên toàn quốc. Shop chúng tôi luôn lắng nghe, chú trọng đến những phản hồi của công ty để có thể đưa ra các sản phẩm xuất sắc nhất, cao cấp nhất đến tay khách hàng hàng. Điện Máy Minh Phát cung ứng nhiều sản phẩm cũng như mẫu mã đa dạng như : Máy xay giò chả mái ấm gia đình , thứ xay giò chả công nghiệp, đồ vật xay giò chả mini…

*

Ngoài ra đồ vật Thực Phẩm Minh Phát còn cung cấp các các loại : Máy Đùn Thịt, sản phẩm công nghệ Vặt Lông Gà, lắp thêm Thái Bì….