Cách nấu súp bào ngư đơn giản được hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn có ngay một món ăn bổ dưỡng. Súp bào ngư thơm ngọt tự nhiên, hoàn toàn không lẫn vị tanh và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể là món ăn bạn không nên bỏ qua cho thực đơn của mình.

Đang xem: Cách làm súp bào ngư

*

Súp bào ngư nổi tiếng thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Với 6 cách nấu súp bào ngư được hướng dẫn chi tiết, bạn thực hiện được ngay món ăn thơm ngon. Cùng Hướng Nghiệp Á Âu tham khảo bài viết dưới đây ngay nhé.

1 Cách nấu súp bào ngư nấm đông cô1.2 Các bước thực hiện:2 Cách nấu súp bào ngư táo đỏ2.2 Các bước thực hiện:3 Cách nấu súp bào ngư đông trùng hạ thảo3.2 Các bước thực hiện:4 Cách nấu súp bào ngư hải sản4.2 Các bước thực hiện5 Cách nấu súp bào ngư thuốc Bắc5.2 Các bước thực hiện6 Cách nấu súp bào ngư sò điệp6.2 Các bước thực hiện
1 con bào ngư lớn2 nấm đông cô lớn1kg xương gà100g thịt cua200g ức gà3 củ hành tím đập dập1 trái bắp Mỹ1 củ cà rốt10 trái đậu que2 quả trứng gà70g bột năngGia vị: muối, đường, muối, hạt nêm.

Các bước thực hiện:

Hầm nước dùng

Xương gà rửa sạch. Bắc một nồi nước lên bếp, cho xương gà vào trụng trong 5 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch lại. Bắc một nồi nước lên bếp cho xương gà đã trụng, ức gà rửa sạch vào hầm cùng với 3 củ hành tím đập dập. Khi đun được 30 phút, vớt ức gà ra ngâm vào nước lạnh sau đó xé nhỏ. Sau khi hầm được 1h, bạn vớt bỏ xương, lọc lại để lấy nước dùng nấu súp.

Xem thêm: Cờ Tướng Nâng Cao – Binh Pháp Cờ Tướng: Các Thế Khai Cuộc Hay Nhất

*

Nấu súp bằng nước dùng gà. Ảnh: Internet

Sơ chế nguyên liệu khác

Nấm đông cô, ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ. Bào ngư rửa sạch, cắt mỏng. Bắp Mỹ rửa sạch, tách lấy hạt. Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu bằng hạt bắp. Đậu que rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

*

Sơ chế bào ngư, nấm. Ảnh: Internet

Luộc bắp, đậu que, cà rốt trong 5 phút cho chín. Sau đó vớt ra, ngâm vào âu nước lạnh. Hòa 70g bột năng với 100ml nước, khuấy đều cho bột tan ra.

Nấu súp

Bắc nồi nước dùng đã lọc lên bếp, cho thịt gà xé, nấm đông cô, bào ngư, thịt cua. Nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2/3 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, bạn đổ từ từ bột năng vào. Vừa đổ vừa khuấy đều, để nồi nước sôi 1 lúc. Tiếp theo, bạn đập trứng gà ra chén và đổ vào nồi qua rây để tạo thành sợi đẹp mắt.

Xem thêm: Cách Xóa Textbox Trong Powerpoint, Cách Xóa Khung Chữ Trong Powerpoint

*

Khuấy đều liên tục khi xuống bột năng. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng thức

Múc súp ra chén cho dầu mè lên trên và thưởng thức. Nên thưởng thức khi còn nóng để ngon hơn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *