Chè khoai dẻo là trong số những món chè được tương đối nhiều người ưa thích, giúp giải sức nóng ngày hè. Cách làm trà khoai dẻo trên nhà cũng tương đối đơn giản. Chỉ việc vài vật liệu cùng ít thời gian là đã có nồi chè thơm ngon.

Bạn đang xem: Cách nấu chè khoai lang


1. Nguyên vật liệu làm trà khoai dẻo

- Khoai lang vàng: 200g - Khoai lang tím : 200g - Bột năng: 150g- Lá dứa (lá nếp): 3-5 lá- Một mẩu gừng nhỏ- Một thìa cafe đường (đường white hoặc đường vàng)- Đường thốt nốt: 80g (gia sút tuỳ khẩu vị)- Bột thạch đen sương sáo: 30g- Nước cốt dừa:150 ml

*
Khoai lang đã gọt sạch vỏ.

2. Phương pháp làm trà khoai dẻo

Bước 1: phối hợp 30g bột sương sáo với 50ml nước lạnh, rồi thêm 240ml nước sôi. Tiếp nối đun các thành phần hỗn hợp này bên trên lửa nhỏ, cấp dưỡng đường thốt nốt, khuấy đều cho đến khi tất cả hổn hợp sôi trở về thì tắt bếp. Tiếp đó, đổ các thành phần hỗn hợp ra khuôn đợi thạch sương sáo đông lại thì giảm miếng nhỏ tuổi cỡ 1,5cm.Bước 2: Khoai lang tím và vàng lấy gọt vỏ, cọ sạch, thải trừ phần đầu, đuôi của củ khoai. Tiếp theo, giảm khoai thành từng khoanh dày tự 2-3 cm rồi rước hấp phương pháp thủy trong khoảng 10 phút. Khi chọc đũa vào miếng khoai thấy mềm là khoai đã chín. Chú ý là cần để riêng biệt từng các loại khoai để không biến thành lẫn màu.Bước 3: Để khoai lang tím với vàng đã hấp chín ra 2 mẫu tô, cần sử dụng thìa to nghiền nhuyễn. Tiếp đến, nêm thêm 100g bột năng vào từng một số loại khoai, cần sử dụng thìa hòn đảo trộn rất nhiều rồi triển khai nhào bột và chế tác hình thành đầy đủ viên nhỏ dại vừa ăn. Trong quy trình nhào bột, giả dụ thấy bột khô có thể cho thêm nước nhưng lưu ý là đến từng thìa cà phê 5ml một tránh tình trạng nếm nếm thêm nhiều nước thừa bột bị nhão.Bước 4: Đặt nồi nước lên phòng bếp đun đến khi nước sôi thì thả các viên bột khoai vào luộc. Hầu như viên khoai dẻo chín đang nổi lên trên mặt phẳng nước. Để những viên khoai không bị dính vào nhau, cần sẵn sàng trước một chén bát tô nước lọc có thả thêm vài viên viên đá lạnh để lúc khoai dẻo chín thì dùng muôi thủng vớt ra thả vào chén nước.Bước 5: mang lại 150ml nước dừa tươi cùng với cùng 1 lít nước vào nồi, thêm con đường và đun sôi. Trong quy trình đun luôn khuấy đều. Hoàn toàn có thể thêm lá nếp (đã được rửa sạch, cuộn quanh tròn lại) với gừng tươi bỏ vỏ thái lát vào nấu sôi. Kế tiếp hoà 50g bột năng còn lại với một chút ít nước. Khi nước cốt dừa sôi, bạn hãy cho lếu láo hợp bột năng đã trộn vào với khuấy phần đa đến khi hỗn hợp sánh.Bước 6: khi nồi nước dừa sôi thì cho chỗ khoai lang dẻo vào nồi cho thêm 1 nhánh lá dứa vào đun trên lửa bé dại khoảng10 phútđểmón trà được chín với dậy mùi hương thơm của lá dứa.Bước 7: Múc thạch black sương sáo, khoai lang dẻo tím, khoai lang dẻo xoàn ra bát tiếp nối rưới nước dừa lên phía trên và thưởng thức.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Xin Visa Đài Loan 2019, Visa Du Học Đài Loan Có Bao Nhiêu Loại

*
Chè khoai lang.

3. Một số chú ý khi làm trà khoai dẻo

Chè khoai dẻo là giữa những món trà dễ nấu. Song, nhằm món chè khoai dẻo ngon hơn chúng ta cần xem xét một số điều sau:

Đầu tiên, cần chọn cài đặt khoai lang tươi, mềm, không trở nên hà, hỏng. Nếu không tồn tại khoai lang tươi thì rất có thể thay cầm cố bằng những loại bột khoai.

Ở vật liệu phối hợp, không tính thạch sương sáo còn có rất nhiều nguyên liệu khác góp món chè của doanh nghiệp thêm rực rỡ như đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh,...

Món chè này chúng ta cũng có thể ăn lúc còn nóng hoặc thêm đá vào tùy thích. Rất có thể ăn kèm thuộc trân châu hoặc thêm một không nhiều vừng rang để tăng thêm hương vị.


Khoai lang tốt nhất có thể cho sức mạnh bởi chứa được nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Biện pháp nấu món chè khoai lang dẻo cũng rất đơn giản. Chúc chúng ta nấu trà khoai dẻo thành công!

Phương Anh (Tổng hợp)


*
Cách làm chè khúc bạch thơm ngon, giải nhiệt mùa hè oi nóng

Chè khúc bạch là món nạp năng lượng thanh mát phù hợp những mùa hè oi nóng. Thay bởi vì ra mặt hàng mua, bạn cũng có thể tự nấu nướng món trà khúc bạch cho gia đình và chúng ta bè. Dưới đấy là cách làm trà khúc bạch thơm ngon, cực kì dễ dàng.


*
Cách nấu chè dưỡng nhan hết sức ngon trên nhà

Chè chăm sóc nhan (còn call là chè tuyết yến vật liệu nhựa đào) là món chè thơm ngon, thanh mát, lại có tính năng dưỡng da, tốt cho sức khỏe phái đẹp. Phương pháp nấu trà dưỡng nhan cũng tương đối đơn giản, chúng ta cũng có thể làm trên nhà.


*
Cách nấu chè đậu xanhthơm ngon giúp giải nhiệt mùa nắng oi nóng

Chè đỗ xanh là món trà thơm ngon, té dưỡng, giúp giải sức nóng ngày hè.Cách nấu chè đậu xanh cũngkhá đối chọi giản. Chỉ cần vài nguyên vật liệu cùng ít thời gian là đã tất cả nồi trà đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn.


*
Cách thổi nấu chè bòng tại nhà dễ dàng và đơn giản mà rất ngon

Chè bưởi là một trong những món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Chè bưởi cũng khá dễ nấu. Hãy xem thêm công thức dưới đây để làm chè bưởi tại nhà dễ dàng và đơn giản mà cực ngon.