Ai sẽ từng trải nghiệm món miến lươn sẽ cạnh tranh lòng quên được mùi vị thơm ngon và vị ngọt thanh dễ chịu của nước dùng. Không chỉ là vậy, món nạp năng lượng này còn cực kỳ giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe tốt. Học giải pháp nấu miến lươn trên nhà dễ dàng và đơn giản dưới đây để thuộc trổ tài chiêu đãi mái ấm gia đình nhé!

*
*

Món miến lươn thơm ngon xẻ dưỡng được nhiều nguời thích

Trong giết thịt lươn cất thành phần dinh dưỡng khá cao, vừa giàu chất đạm vừa có tương đối nhiều loại vitamin và dưỡng chất như: vi-ta-min A, B1, B6, hóa học sắt, natri, kali, calci…

Lươn được buôn bán khá phổ cập ở chợ, các điểm buôn bán hải sản… nên bạn cũng có thể dễ dàng tìm kiếm mua. Do lươn có đặc thù lớp da trơn, nhớt nên nhiều người dù thích nạp năng lượng nhưng vẫn hổ hang chế biến. Với biện pháp nấu miến lươn này, bạn sẽ không quá khó khăn để tạo ra món ăn uống ngon chuẩn chỉnh vị cho mái ấm gia đình thưởng thức.

Bạn đang xem: 2 cách làm miến lươn đơn giản tại nhà


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay lập tức !!!
FOOD STYLIST
XEM ngay lập tức !!!
EAT CLEAN
XEM tức thì !!!

Học giải pháp nấu miến lươn tận nhà đơn giản

Nguyên liệu


Lươn tươi: 400gMiến: 200gBột ngô: 30gRau răm: 100gGiá đỗ: 300gNửa củ hành tây1 củ hành tím1 quả chanhGia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm…

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Miến mang ngâm vào nước nóng khoảng 10 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo.

– giá chỉ đỗ nhặt cọ sạch bởi nước muối hạt loãng.

– rau củ răm nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.

– Hành tây lột vỏ, rửa sạch sẽ thái sợi.

– Hành tím tách bóc sạch, dùng dao đập dập bằn nhuyễn.

– nếu như ngại sơ chế, chúng ta có thể mua lươn đã được thiết kế sẵn xung quanh chợ. Mặc dù nhiên, nên chọn mua lươn còn tươi sống để bào chế thì món nạp năng lượng sẽ ngon và bồi bổ hơn.

Xem thêm: Tủ Lạnh Lg Có Tốt Không ? 10 Lý Do Chọn Mua Tủ Lạnh Lg

– Để sơ chế, bạn cho lươn vào bên trong túi nilon, thêm 1 nắm muối, buộc bí mật rồi nhấp lên xuống mạnh khoảng 2 phút nhằm lươn ra không còn nhớt. Sau đó, bạn cắt chanh thế lấy nước cốt, trộn vào chậu nước để rửa sạch lươn. Liên tục rửa một đợt tiếp nhữa bằng nước thường cho sạch rồi lau khô hoặc nhằm khô từ nhiên.

*
*

Chọn lươn còn tươi sống sẽ giúp đỡ món ăn ngon và bổ dưỡng hơn

– Rạch 1 con đường thẳng dọc theo bụng lươn để mang ra phần ruột, gỡ xương lươn để sang 1 bên. Chăm chú không đề nghị rửa lươn từ cách này do sẽ làm lươn bị tanh, mất ngon. Sau đó thái làm thịt lươn thành từng gai nhỏ, dài.

Bước 2:

– dồn phần đầu và xương lươn vào nồi nước vừa ăn, thêm 1 muỗng coffe muối đun sôi cho mềm để mang nước dùng. Khi nước sôi, các bạn hạ nhỏ tuổi lửa với hớt vứt bọt cho nước dùng trong, lúc xương lươn mềm nhừ, nước ngọt là được.

Bước 3:

– Đem phần thịt lươn ướp với một 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt và nửa muỗng cà phê tiêu trong vòng 5 phút. Tiếp đến trộn hồ hết lươn cùng với 30g bột ngô, hỗ trợ cho miếng lươn duy trì được độ giòn khi ăn.

Bước 4:

– bắc nồi lên bếp, cho vô 1 muống nêm canh dầu ăn đung nóng thì mang đến hành tím bằm vào phi thơm, liên tục cho giết thịt lươn đã được ướp vào cừu giòn. Lươn lúc chiên hoàn thành cho ra đĩa.

*
*

Chiên giòn giết lươn hoặc đảo cho chín với hành phi cho thơm

Bước 5:

– Xếp miến, giá bán đỗ, hành tây vào tô. Sau đó, trút phần thịt lươn chiên lên trên, chan nước sử dụng vào cùng rắc rau răm đã thái nhỏ tuổi lên, núm chút nước cốt chanh nữa là xong.

Với phương pháp nấu miến lươn khá đơn giản và dễ dàng trên đây, bạn đã sở hữu thể trường đoản cú tay vào bếp thực hiện để giúp các member trong mái ấm gia đình đổi vị rồi. Món miến lươn vừa thơm ngon, vừa bửa dưỡng cần hứa hẹn sẽ rất được hâm mộ đấy.

Lưu ý: tránh việc nấu những món lươn cho thanh nữ đang gồm thai nhé


Các bài viết liên quan: Bạn có thể xem bỏ ra tiết và tìm hiểu thêm nhiều tin tức hơn của chủ để này bằng các liên kết ở dưới đây!