Để đun nấu được món giết mổ kho tàu ngon đúng điệu yêu cầu sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nhiều loại gia vị truyền thống lâu đời đặc trưng như nước mắm, nước màu, nước dừa… bởi vậy, đối với những người sinh sống và thao tác làm việc tại nước ngoài thì đây quả là một trong thử thách không còn nhỏ.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho tàu

Vietmart sẽ share với chúng ta một cách nấu nướng thịt kho tàu thơm ngon chuẩn chỉnh vị mà chúng ta cũng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà cùng gói Knorr – gia vị thịt kho tàu

Nhắc mang lại món giết thịt kho tàu, có lẽ rằng nhiều tín đồ nghĩ rằng đấy là món nạp năng lượng có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc, tuy nhiên thực ra đây là một món ăn hoàn toàn thuần Việt. Chữ “tàu” vào thịt kho tàu tức là “nhạt” khi hiểu theo ngôn ngữ địa phương của miền Nam, cũng là nơi thành lập của món nạp năng lượng này. Cho tới nay, thịt kho tàu là món ăn uống được rất nhiều thế hệ người việt từ phái nam ra Bắc đông đảo yêu thích.


XEM NHANH


3 bước chuẩn bị và bí quyết nấu giết mổ kho tàu với gói gia vị nêm sẵn Knorr

Sản phẩm lời khuyên từ Vietmart


-20%
*

Knorr – các gia vị thịt kho tàu


¥150 ¥120
Knorr - các gia vị thịt kho tàu số lượng
Thêm vào giỏ hàng
-21%
*

Thịt lợn ba chỉ có so bì (1kg)


¥1,300 ¥1,030
Thịt lợn ba chỉ có so bì (1kg) số lượng
Thêm vào giỏ hàng
-30%
*

Nước mắm phái mạnh Ngư (750ml)


¥700 ¥490
Nước mắm nam Ngư (750ml) số lượng
Thêm vào giỏ hàng
*

Hết hàng

Nước color dừa (120g)


¥250
Đọc tiếp
-30%
*

Hết hàng

Hành khô (500g)


¥700 ¥490
Đọc tiếp

3 bước sẵn sàng và biện pháp nấu giết mổ kho tàu với gói gia vị nêm sẵn Knorr

1. Chuẩn bị nguyên liệu

*
Cách nấu Thịt Kho Tàu thơm ngon chuẩn vị cùng với 4 bước dễ dàng và đơn giản – Vietmart – siêu thị nhà hàng thực phẩm Việt trên NhậtTrứng gà/vịt hoặc trứng chim cút tùy sở thíchGia vị: Hành khô, tỏi, hành lá, ớt, dầu ănNước dừa tươi (tùy chọn)1 Gói Knorr các gia vị thịt kho tàu

2. Sơ chế nguyên liệu

*
Cách thổi nấu Thịt Kho Tàu thơm ngon chuẩn chỉnh vị với 4 bước đơn giản và dễ dàng – Vietmart – nhà hàng thực phẩm Việt tại NhậtThịt lợn làm cho sạch lông, thái thành từng miếng vuông to. Không nên thái quá mỏng mảnh vì dễ bị nát lúc đun lâu, cũng không nên thái vượt dày vày sẽ làm cho những hương liệu gia vị tẩm ướp không thể in sâu vào bên trong miếng thịtRửa sạch với ngâm giết thịt lợn trong nước muối ấm trong vòng 5 phút để khử đi mùi hôi của thịt.Luộc qua giết rồi chắt quăng quật nước luộc. Đây là bước yêu cầu để khi kho nước giết mổ được trong với đẹp mắt.Ướp thịt với 1 gói Knorr – hương liệu gia vị thịt kho tàu trong tầm 30 phút để gia vị ngấm đều.Luộc chín trứng, tách bóc vỏ. Để trứng không trở nên nứt đổ vỡ khi luộc, bạn nên thả trứng vào từ khi nước còn lạnh, cho thêm chút muối và giấm gạo. Khi trứng chín, bắc ra cùng ngâm trứng vào nước lạnh khoảng 5-10 phút nhằm dễ tách vỏ hơn.Tùy sở thích thì bạn có thể chiên qua trứng luộc cho vàng để tăng cường mức độ thơm giòn trước khi kho. Trước khi chiên phải lấy đầu tăm hoặc que nhỏ chọc một vài lỗ bé dại trên bề mặt trứng nhằm khi cừu trứng không bị phồng nổ.Hành khô, tỏi, ớt, hành lá tách vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

3. đun nấu thịt kho tàu

Bước 1: bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn lẫn hành khô, tỏi thô vào phi đến thơm. Tiếp đến cho thịt lợn vào hòn đảo đều cho đến khi săn lại. Chăm chú chỉ bỏ thịt theo lớp lợn vào đảo, cất giữ phần nước thịt rã ra lúc ướp.

Bước 2: khi thịt vẫn săn và hơi ngả màu, bỏ phần nước ướp thịt vào nồi cùng nước thường hoặc nước dừa tươi tùy sở thích. Nên đổ nước ngập thịt cho thịt chín đều, không xẩy ra khô. Điều chỉnh lửa nhỏ, đun trong tầm 1 tiếng đến lúc thịt mềm. Ở cách này, bạn có thể cho thêm quả ớt tươi vào đun cùng nếu như muốn ăn cay.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Bangladesh Kì Thú, Kinh Nghiệm Du Lịch Bangladesh

Bước 3: trước khi tắt bếp, mang đến trứng kê vào đun cùng trong tầm 15 phút. Chú ý dìm trứng gà xuống làm thế nào để cho nước làm thịt ngập mọi quả trứng nhằm khi đun nước giết cùng gia vị ngấm phần đông vào vào trứng.

Bước 4: bỏ thịt theo lớp kho tàu thuộc trứng với nước thịt ra đĩa sâu lòng, rắc lên một chút hành lá cho ưa nhìn và thưởng thức.

Vietmart xin để ý khi nấu bếp thịt kho tàu cùng Knorr gia vị thịt kho tàu

Không đề nghị cho trứng vào đun thuộc thịt quá sớm nhằm tránh vấn đề trứng bị đun lâu đã trở bắt buộc chai cứng.Khi đun làm thịt kho tàu tránh việc đảo vì sẽ dễ làm cho thịt cùng trứng bị vỡ nát, không được ngon miệng.Không kho thịt quá lâu, bởi sẽ khiến thịt bị khô nứt nước hoặc quá nhừ; mặt đường trong hương liệu gia vị ướp thịt dễ dẫn đến cháy đắng, nước cốt dừa bị chua.Món ăn hoàn hảo có color nâu xoàn bắt mắt, miếng thịt mềm tan trong miệng nhưng không biến thành nát, phần mỡ thịt trong suốt, tị nạnh lợn không bị dai.Thịt kho tàu có thể ăn thuộc xôi white hoặc cơm nóng, kèm thêm các loại dưa muối, kim chi… đầy đủ ngon. Nên ăn ngay hoặc bảo quản trong phòng mát tủ rét mướt từ 2-3 ngày.

——————Gói Knorr – hương liệu gia vị thịt kho tàu là nhóm mặt hàng gia vị nhân thể lợi, giúp nấu bếp được phần đa món ăn ngon trong thời hạn ngắn, vốn cần chuẩn bị cầu kỳ trường hợp nấu theo cách thông thường.