Xôi đậu phộng có vật liệu dễ kiếm, biện pháp làm cũng khá đơn giản. Giải pháp làm xôi lạc sau đây để giúp đỡ bạn bao gồm một bữa sớm ngon miệng và vấp ngã dưỡng, sẵn sàng cho ngày mới thao tác tràn đầy tích điện và hiệu quả.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đậu phộng

*
*

Xôi hạt đậu phộng thơm bùi, nhiều bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Xôi hạt lạc là món bữa sớm quen thuộc của không ít người, gồm cách làm cấp tốc chóng, dễ chế tao và hương vị thơm ngon. Mùi hương thơm của gạo nếp, vị bùi bùi thơm, giòn sần sật của đậu phộng và chút khủng béo của nước cốt dừa đã tạo ra sức thu hút cho món xôi đậu phộng. Nếu như khách hàng đang search kiếm những nhắc nhở để chuyển đổi khẩu vị bữa sớm của gia đình, tham khảo ngay bí quyết làm xôi lạc theo 2 cách thức nấu xôi bởi nồi cơm trắng điện hoặc nồi hấp tiếp sau đây nhé.


Mục Lục


ẨnHiện
2 phương pháp nấu xôi đậu phộng

Nguyên liệu

400g gạo nếp150g đậu phộng khô1 quả dừa tươi100ml nước cốt dừaGia vị: dầu ăn, muối

*
*

Chuẩn bị các nguyên liệu nấu xôi hạt đậu phộng (Ảnh: Internet)

Cách nấu nướng xôi đậu phộng

Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp nhặt bỏ hết các hạt lép, lỗi rồi vo sạch, lấy ngâm nước trường đoản cú 6 – 8 tiếng, rất có thể ngâm qua đêm. Sau khi ngâm đủ thời gian thì rước đãi sạch rồi để ráo. Thêm vào ½ muỗng muối, xóc mọi để trộn bình thường muối cùng gạo, khi đun nấu xôi sẽ có vị đậm đà và ngon hơn.

*
*

Ngâm gạo nếp rồi đãi sạch, để ráo nước (Ảnh: Internet)

Đậu phộng khô bạn đem cọ sạch, nhằm ráo nước. Bắc nồi nước lên phòng bếp đun sôi, luộc đậu phộng trong vòng 10 phút mang lại đậu chín. Xem xét chỉ luộc hạt lạc khô bằng nước sôi để đậu cấp tốc chín và bở. Không luộc bằng nước lạnh vì chưng sẽ khiến cho đậu bị sượng.

Dừa tươi bổ đôi, tách bóc lấy nước.

Nấu xôi đậu phộng bởi nồi cơm trắng điện

Đổ gạo vào nồi cơm điện, thêm nước dừa tươi xâm xấp phương diện gạo, đến hết hạt đậu phộng vào rồi che nắp lại, nấu cơm trắng như bình thường.

*
*

Nấu xôi bằng nồi cơm trắng điện (Ảnh: Internet)

Sau khoảng tầm 15 phút nồi cơm trắng sẽ chuyển sang chế độ Warm, bạn mở nắp, rưới nước dừa vào nồi xôi rồi dùng đũa trộn đều. Hôm nay gạo vẫn chưa chín, chúng ta nhấn tiếp nút Cook, đợi đến lúc nồi cơm điện gửi sang chế độ Warm lần tiếp nữa thì giữ nguyên, không mở nắp trong tầm 15 phút mang đến xôi chín hẳn.

Nấu xôi đậu phộng bởi nồi hấp

Đổ một số lượng nước dừa tươi bằng 1/3 diện tích s nồi rồi bắc lên bếp đun sôi.

Trong lúc đợi nước sôi bạn dàn phần đông gạo nếp và đậu phộng lên xửng hấp. Chú ý tạo một vài ba lỗ thông khá trên bề mặt xửng để hơi nước thuận lợi bốc hơi.

Xem thêm: Cập Nhật #100 Địa Điểm Ở Đà Lạt Đẹp Và Mới Nhất 2022, 20 Địa Điểm Du Lịch Tham Quan Đẹp Nhất Ở Đà Lạt

*
*

Nấu xôi hạt đậu phộng trong xửng hấp (Ảnh: Internet)

Khi nước sẽ sôi, để xửng hấp vào nồi, che nắp và đun lửa nhỏ. Hấp khoảng chừng 30 phút là xôi chín. Chăm chú cách khoảng tầm 10 phút thì mở nắp ra, dùng đũa xới rất nhiều cho xôi tơi mềm.

Khi xôi đang chín, bạn mở nắp với rưới thêm nước cốt dừa lên phía trên rồi xới hồ hết cho xôi ngấm. Hấp thêm khoảng 5 phút là dứt cách làm xôi đậu phộng.

Trình bày và thưởng thức

Lấy xôi ra ngoài, đã cho ra đĩa hoặc chế tạo ra hình bởi khuôn tùy ý. Tránh việc để xôi quá thọ trong nồi bởi hơi nước hấp tương đối sẽ làm xôi bị nhão. Xôi đậu phộng ăn nóng cùng với chà bông, trứng chiên, xúc xích, chả lụa, muối bột mè… rất ngon miệng với hấp dẫn.

*
*

Thành phẩm xôi đậu phộng dẻo thơm (Ảnh: Internet)

Một số giữ ý

– khi xới xôi, bạn để ý làm vơi nhàng nhằm tránh hạt hạt lạc bị nát. Khi xôi chín lần 1, chúng ta cũng có thể cho chút mỡ con gà vào nhằm xới xôi lên dễ ợt hơn.

– Gạo nếp hãy chọn loại nếp dòng hoa vàng gồm độ dẻo, thơm, rất tương thích để nấu xôi.

– Để nấu nướng xôi hạt lạc ngon, bạn nên dùng hạt lạc khô vì sẽ tạo ra thành phẩm xôi đậu phộng có vị bùi béo. Hoàn toàn có thể thay cố đậu phộng khô bởi đậu phộng tươi mà lại xôi sẽ không ngon bằng.

– kết quả xôi đậu phộng đạt yêu cầu phải chín đều, không trở nên khô giỏi nhão.

*
*
tin rằng bạn sẽ không mất nhiều thời gian để tự tay chế biến món xôi thơm ngon, cuốn hút này cho bữa sáng của mái ấm gia đình mình.

Để biết thêm biện pháp làm đa số món ngon gia đình khác, hãy điền thông tin vào form dưới để myalbum.vn liên hệ tư vấn những khóa đào tạo nấu ăn phù hợp nhé.