Xôi đậu xanh là thức vàng vặt, món bữa sáng yêu thích của không ít người. Làm thế nào để đun nấu xôi dẻo thơm “chuẩn vị chị em nấu”? tuyệt kỹ nằm ở bí quyết nấu xôi ngon được chia sẻ sau đây.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đậu xanh


*

Xôi đậu xanh – thức xoàn quý từ ruộng đồng là món nạp năng lượng gắn với tuổi thơ của tương đối nhiều người. Hằng sáng thức dậy, gói xôi thơm mùi hương nếp mới theo ta mang đến trường là ký kết ức đẹp cần thiết nào quên. Kiếm tìm lại hương vị thân yêu đương xưa qua món xôi ngon từ nấu tận nơi để mời mọi bạn trong gia đình cùng thưởng thức nhé!

​​​​​​​1. Xôi đỗ xanh - món ngon bình dân 4 mùa

Xôi đậu xanh là món ăn bình dân hấp dẫn, một thức kim cương quý từ ruộng đồng. Đối với mỗi người Việt, xôi là món ăn uống gần gũi, lắp bó suốt cả cuộc đời. Xôi có mặt trong ngày đầy tháng, thôi nôi hay đến những dịp quan trọng đặc biệt như lễ cưới, mừng bên mới, đĩa xôi thơm lừng dân lên mâm cúng ông bà tổ tiên... Đây đó là món ăn không còn xa lạ mùa nào cũng rất có thể dùng, dịp quan trọng đặc biệt nào cũng cần có.

*

Món nạp năng lượng được làm bếp từ số đông hạt nếp lớn tròn, căng mẩy, thơm hương thơm lúa kết phù hợp với đậu xanh. Nếu gồm dịp du lịch đề xuất Thơ, các bạn hãy thử qua món xôi được thổi nấu từ vật dụng gạo nếp thơm lừng của đồng bằng sông Cửu Long. Xôi có hương vị dẻo thơm cùng đậu xanh bùi bùi, khủng béo. Ăn kèm chút muối hạt mè, muối bột đậu thì ngon bá cháy.

Xôi đậu xanh cung cấp nhiều tích điện và chất dinh dưỡng, cũng chính vì vậy mà đổi mới món ăn sáng thân quen của không ít người.

2. Công thức bào chế 4 món xôi đậu xanh dễ dàng tại nhà

2.1. Xôi đậu xanh hạt sen

Thực hiện nay món xôi đậu xanh hạt sen thơm ngon ngay tại nhà với biện pháp đồ xôi đậu xanh đơn giản và dễ dàng được share sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp ngon: 100grĐậu xanh: 200grHạt sen khô: 10grĐường, dừa nạo
*

Nếu bạn là tín đồ của các món xôi ngon thì khi du định kỳ Quảng Ninh, quanh đó xôi hạt sen, ghi nhớ thử qua món xôi chả mực ngon nức tiếng.

2.2. Xôi đậu xanh lá dứa

Xôi đậu xanh bao nhiêu calo? Xôi đậu xanh là món ăn uống no thọ nên được nhiều người chọn dùng cho bữa sáng để cung cấp đủ tích điện làm việc. Nào cùng trổ tài vào bếp thực hiện món xôi đậu xanh lá dứa với công việc sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp ngon: 300grĐậu xanh: 100grLá dứa: 10 láNước cốt dừa: 200mlĐường, muối
*

Cách nấu xôi đậu xanh lá dứa:

Bước 1: Sên đậu xanh

Ngâm đỗ xanh qua đêm, kế tiếp vớt ra, vo sạch. Cho đậu xanh vào thứ xay sinh tố, bỏ thêm 70ml nước cốt dừa, mặt đường vào xay cùng.Cho các thành phần hỗn hợp ra một chiếc chảo chống dính với tiến sành sên đậu xanh. Sên cho đến khi đậu không kết dính chảo, sệt lại là được.

Bước 2: Đồ xôi đỗ xanh lá dứa

Gạo nếp vo thật sạch, tiếp đến ngâm với lá dứa qua đêm. Vớt khu vực nếp đã ngâm ra, xả qua nước rét rồi trộn với ½ muỗng coffe muối. Cho nếp vào xửng hấp khoảng 20 phút là xôi chín.Bắt lên phòng bếp một mẫu chảo kháng dính, đổ nước dừa tươi và đường vào hòa tan. Sau đó cho phần xôi đã nấu vào chảo, sên trộn nước cốt dừa ngấm vào xôi. Chăm chú để lửa nhỏ. Các bạn trộn đều cho tới khi nước dừa thấm những vào từng hạt xôi láng mẩy lên thì tắt bếp.
*

Hoàn thành với thưởng thức:

Bạn nghiền xôi ra đĩa, sao kia ép đỗ xanh lên trên, rắc thêm chút muối mè hoặc muối bột đậu tùy thích.Nếu ý muốn đẹp hơn thì bạn sẵn sàng một chiếc khuôn hình bông hoa sen. Các bạn cho một không nhiều dầu lấn sâu vào khuôn, sau đó cho phần đậu xanh đã sên vào xay chặt, liên tục cho phần xôi lên trên và ấn thiệt đều. Cho chỗ xôi sẽ ép ra đĩa. Vậy là bạn đã sở hữu một đĩa xôi đậu xanh lá dứa vừa ưa nhìn vừa thơm ngon.
*

2.3. Xôi đậu xanh sầu riêng

Xôi đậu xanh bao nhiêu calo? Xôi đậu xanh là món ăn uống no lâu nên được không ít người chọn dùng cho bữa sớm để cung cấp đủ năng lượng làm việc. Nào thuộc trổ tài vào bếp tiến hành món xôi đậu xanh lá dứa với quá trình sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp ngon: 500grĐậu xanh: 250grSầu riêng: 200grNước cốt dừa: 200mlLá dứa: 5 láĐường, muối
*

Cách làm bếp xôi đậu xanh sầu riêng ngon chuẩn vị:

Bước 1: Sơ chế đậu xanh, nếp, sầu riêng

Nếp mua chọn một số loại ngon, mang về vo sạch, ngâm qua đêm. Sau đó, đổ ra nhằm ráo nước.Đậu xanh cũng vo sạch, ngâm từ 2 - 3 giờ đồng hồ đeo tay rồi vớt ra để ráo. Dồn phần đậu xanh ráo nước vào xửng hấp trong trăng tròn phút cho đến khi đậu mềm. Chúng ta cho phần đậu ra đĩa nhằm nguội rồi cho vô máy xay nhuyễn.Sầu riêng bỏ vào tô, thêm mặt đường và 200ml nước dừa tươi rồi trộn hồ hết cho bọn chúng quyện vào nhau.

Bước 2: Đồ xôi đậu xanh

Dàn rất nhiều phần lá dứa sẽ rửa không bẩn vào xửng hấp. Rước một nửa số đỗ xanh vừa xay trộn đa số với nếp cho vào xửng cùng hấp trong khoảng 20 phút. Lúc xôi chín cho tới thì cho chỗ đậu xanh còn sót lại vào trộn đều.Rưới phần nước sầu riêng rẽ đã sẵn sàng lên xôi. Lưu ý rưới thật phần đa tay, tiếp nối trộn đều lên một lần nữa. Hấp toàn bộ trong vào 10 phút nữa thì tắt bếp.

Xem thêm: Review Fansipan Sapa Đỉnh Fansipan Sapa, Hướng Dẫn Leo Núi Fansipang

Hoàn thành và thưởng thức:

Bạn xới xôi ra đĩa, mang đến lên bên trên một không nhiều dừa bào sợi. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món xôi sầu riêng rẽ hấp dẫn. Đĩa xôi thành phẩm gồm màu vàng sáng chóe mắt, xôi dẻo, thơm lừng mùi sầu riêng, bùi bự vị đậu xanh, nước dừa ngon nặng nề cưỡng.
*

2.4. Xôi đỗ xanh cốt dừa

Tại hà thành và những vị trí du lịch gần Hà Nội có bán nhiều món xôi ngon lừng danh như xôi khúc, xôi gấc, xôi xéo,... Riêng biệt xôi đỗ xanh cốt dừa là món thịnh hành được cung cấp ở những nơi. Những món ngón này cũng hoàn toàn có thể thực hiện tại ngay tại nhà với cách bào chế được phân chia sẻ cụ thể sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp ngon: 500grĐậu xanh cà vỏ: 300grDừa bào sợi: 100grNước cốt dừa: 150mlLá dứa: 1 bóĐường, muối
*

Cách nấu xôi đậu xanh:

Bước 1: Sơ chế đậu xanh, nếp

Nếp cài về đãi sạch đem vo rồi dìm qua đêm hoặc ít nhất 6 - 8 tiếng trước khi nấu.Đậu xanh lựa chọn hạt to lớn đều, không bị sâu. Đậu xanh cài về rước vo sạch, ngâm với nước từ bỏ 3 - 4 tiếng nhằm đậu nhanh mềm.

Bước 2: nấu bếp xôi

Cho dừa nạo, đậu xanh, nếp đã sơ chế vào một chiếc âu lớn, trộn đều. Cho vào hỗn đúng theo trên ½ muỗng coffe muối, 2 muỗng mặt đường rồi xốc đều.Cho lá dứa vào nồi hấp, bắt xửng hấp lên trên, cho phần nếp, đậu xanh, dừa nạo sẽ trộn vào xửng dàn đều. Nhớ chế tạo một lỗ bé dại ở giữa nhằm hơi nước dễ dàng bốc lên làm cho xôi chín gần như hơn. Hấp trong khoảng 30 phút thì tắt bếp.Rưới nước cốt dừa phần nhiều lên phần xôi đã chín. Sau khoản thời gian rưới, các bạn trộn đông đảo một lần nữa rồi bật phòng bếp nấu 3 phút nữa là trả thành.
*

Hoàn thành cùng thưởng thức:

Bạn đến xôi ra đĩa ghi nhớ rắc lên trên một không nhiều muối đậu để món nạp năng lượng thơm ngon rộng nhé! Xôi đậu xanh ăn với gì? Ăn xôi đậu xanh nước cốt dừa cùng với ruốc, dăm bông, xúc xích,... đều rất ngon. Món ăn này hoàn toàn có thể nấu để anh chị ăn sáng vừa tiện vừa tiết kiệm.

*

3. Những lưu ý quan trọng khi làm bếp xôi đậu xanh

Xôi ngon dựa vào rất nhiều vào nguyên liệu. Để xôi được thơm dẻo hãy lựa chọn loại nếp ngon hoàn toàn có thể là nếp mỡ bụng hoặc nếp chiếc hoa vàng. Lựa chọn hạt nếp to lớn đều, không biến thành vỡ, phân tử mẩy.Nên dìm đậu và nếp trước lúc nấu để hạt nếp, đậu nhanh mềm với chín hầu như hơn.Nếu nấu xôi bằng xửng hấp thì chú ý dàn nếp hầu hết nồi, tạo nên một lỗ nhỏ ở giữa nhằm hơi nước dễ ợt thoát ra giúp xôi chín đều.Nếu thổi nấu xôi bằng đậu xanh bởi nồi cơm điện thì lưu ý đổ ít nước. Nấu cho đến khi nút nhảy về chính sách chờ thì để khoảng chừng 5 - 10 phút rồi bật nấu lại đợt nữa để xôi chín đều, dẻo kị bị nhão.Xôi ngon hơn khi ăn với muối mè, muối bột đậu rang hoặc dừa bào sợi.
*

Xôi là món ăn quen thuộc của không ít người ở những vùng miền bên trên cả nước. Mỗi nơi, từng vùng, xôi lại có những hương vị khác nhau mang đặc trưng của vùng miền đó. Fan khắp ba miền bắc bộ - Trung - nam giới về thành phố sài gòn sinh sống đã với theo mùi vị xôi các miền về trên đây hội tụ tạo nên những món xôi ngon, độc đáo, hấp dẫn. Nét độc đáo và khác biệt của siêu thị cũng đó là điểm thu hút khác nước ngoài đến du kế hoạch Sài Gòn.

Ít duy nhất một lần vào đời hãy thử mày mò nét ẩm thực đường phố dùng Gòn lôi cuốn với vô vàn món ăn ngon độc đáo. Ngoài độ ẩm thực, chỗ đây còn có khá nhiều điểm vui chơi, tham quan cuốn hút đang chờ chúng ta khám phá. Đặc biệt trong số đó là Landmark 81 - tòa nhà cao nhất Đông nam giới Á, niềm tự hào của tín đồ dân thành phố.

*

Đến sử dụng Gòn, để tiện đến việc thưởng thức món ngon và mày mò những điểm phượt nổi tiếng thì khác nước ngoài nên chọn chỗ lưu trú thuận lợi nhất - khách sạnmyalbum.vn Luxury Landmark 81.

Tọa lạc ở tầng 47 của tand Landmark 81, myalbum.vn Luxury Landmark 81 download 223 chống nghỉ đẳng cấp và sang trọng với view phía sông tp sài thành thơ mộng. Với đó là hệ thống tiện ích sang trọng như: bể bơi vô cực rộng 120m2, quầy bar lịch sự chảnh, hệ thống phòng tiệc 5 sao,... Khối hệ thống nhà hàng phục vụ phong phú ẩm thực Á - Âu sẽ giúp bạn tò mò trọn vẹn nét nhà hàng giao thoa khác biệt của dùng Gòn.

*

Đặc biệt myalbum.vn đang vận dụng chương trìnhMIỄN PHÍđăng ký thẻ hội viênPearl Clubvới các đặc quyền ưu đãi khôn xiết hấp dẫn:

Giảm thêm5%trên giá phòng tốt nhấtGiảm5%dịch vụ ẩm thực ăn uống tại Almaz Hà Nội, myalbum.vnTích lũy nâng hạngvà hàng loạt các ưu đãi khác
*

Với đầy đủ hướng dẫn chi tiết trên, mong muốn bạn đã bỏ túi được phần nhiều mẹo nhỏ, kinh nghiệm để nấu bếp món xôi đỗ xanh ngon đãi cả nhà ăn sáng. Trường hợp muốn trải nghiệm nhiều món xôi mặn, xôi ngọt ngon, lạ miệng thì nên đến với sài Gòn, nơi hội tụ nhiều món ăn ngon của ba miền bắc - Trung - nam giới hấp dẫn.