Bún chả Hà Nội là món ăn đặc thù của bạn miền Bắc. Sở hữu hương vị thơm ngon quánh trưng, bún chả hiện không chỉ là được người vn ưa thích mà còn chinh phục được không hề ít vị khách hàng quốc tế. Hôm nay, hãy thuộc vào phòng bếp với myalbum.vn để học cách thực hiện món ăn ngon cuốn hút này nhé. Chắc chắn là gia đình và bạn bè của chúng ta khi được trải nghiệm sẽ rất thích thú đấy!


Thịt, chả nướng cùng nước mắm là 3 yếu ớt tố ra quyết định đến nhiều phần độ ngon của món bún chả. Thịt với chả nướng đề nghị có mùi thơm đậm đà, nước mắm cũng phải có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa và hợp lý thì món bún
chả mới ngon miệng được. đầy đủ hướng dẫn dưới đây sẽ giúp đỡ bạn làm cho được món bún chả thơm ngon. Thuộc theo dõi và bắt tay vào triển khai nhé!

*
*

Bún chả là món ăn đặc trưng của miền Bắc

Ngày nay, với sự phát triển kinh tế và giao trét văn hoá vùng miền mà chúng ta đã không cần phải đến thành phố hà nội để thưởng thức, ngay lập tức nơi bạn sinh sống vẫn có nhiều hàng quán phục vụ món bún cả danh tiếng này. Nhưng để an tâm về lau chùi và vệ sinh và quality thì các bạn hãy tham khảo bài viết để tự tay chế biến và đón tiếp cả mái ấm gia đình nhé.

Bạn đang xem: Chả hà nội

Cach có tác dụng bún chả Hà Nội

Nguyên liệu

Số lượng nguyên liệu sẵn sàng dưới đây có thể dùng cho khoảng tầm 3 – 4 người ăn. Bởi vậy, phụ thuộc vào số lượng người cụ thể mà bạn chủ động điều chỉnh cho tương xứng nhé!

500 gram thịt ba chỉ400 gram thịt nạc thăn vaiChanh, ớt, tỏi, hành tím, đầu hànhSu hào, cà rốtRau thơm, bún

Cách làm món bún chả Hà Nội

Bước 1: Sơ chế và chế tao nguyên liệu

Thịt ba chỉ thái thành hồ hết miếng vừa ăn. Thịt nạc vai lấy thái mỏng manh và băm rối.

Hành tím, đầu hành, tỏi đập dập, băm nát rồi phân thành đôi, cho vô 2 phần thịt lợn.

Bước 2: biện pháp ướp giết bún chả Hà NộiTiếp tục bỏ vào mỗi phần giết thịt lợn một thìa bột canh nước hàng hoặc xì dầu đen, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước mắm, ½ thìa canh con đường vàng, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muống nêm canh mật ong cùng 1 chút tiêu xay.Trộn đều để cho các gia vị thấm sâu rồi cho vô tủ lạnh lẽo để trong tầm 3 – 4 tiếng.Phần thịt vai băm, các bạn làm thành hình trụ dẹt rồi rước nướng chín. Phần thịt ba thái miếng vừa ăn uống cũng vậy.

Xem thêm: Khu Du Lịch Bửu Sơn - Khu Du Lịch Bửu Long

Cà rốt, su hào gọt vỏ rồi cọ sạch, nhằm ráo. Củ cà rốt thái tròn mỏng, su hào thái vuông mỏng. Sau đó, cho chung vào một trong những âu và thuộc 1 chút muối nạp năng lượng rồi xóc đều.Ngâm cà rốt, su hào với muối trong tầm 15 – 20 phút. Sau đó, mang đi rửa sạch xong để ráo nước.Cho ½ muỗng nhỏ canh tỏi băm, ½ muỗng nhỏ canh giấm, 2 muỗng canh mặt đường rồi đảo đều cho đến khi đường chảy rồi nếm nếm thêm chút ớt băm vào.Các loại rau thơm chúng ta đem ngâm với nước muối hạt loãng trong chừng 10 – 15 phút. Sau đó, đi rửa sạch rồi tạo ra rổ nhằm ráo nước.

*
*

Vo làm thịt vai băm thành hình tròn trụ dẹt

Bước 3: cách làm nước cần sử dụng bún chả

Chuẩn bị một bát nhỏ, múc 10 thìa bột canh nước lọc và cho 2 thìa súp đường, 2 thìa canh nước mắm nam ngư vào khuấy đều cho đến khi đường tan.

Tiếp tục mang lại 3 muống nêm canh nước cốt chanh, 1 muống nêm canh đường, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt rồi khuấy hồ hết lên.

Bước 4: Thưởng thức

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bún chả rồi đấy. Bây giờ, bạn chỉ việc dọn rau củ thơm, bún, thịt, đồ chua với chả nướng cùng chén con nước chấm ra là đã có thể mời phần nhiều người hưởng thụ được rồi.