Các chị em nội trợ thời gian gần đây đang dần ưa chuộng nồi chiên không dầu vì sự tiện lợi của nó. Nhưng vẫn có nhiều người cho rằng, sử dụng nồi chiên không dầu không khác gì chảo chống dính. Vậy nên chọn thiết bị nào để tạo nên bữa cơm thật dinh dưỡng cho gia đình?
Thế nào là nồi chiên không dầu?
Nồi chiên không dầu hoạt động với cơ chế tạo ra nhiệt nóng bằng điện kết hợp quạt, giúp thực phẩm chín vàng đều mà không cần dùng quá nhiều dầu. Thiết bị có thể giảm từ 80 – 90% lượng dầu khi chiên, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Đang xem: Chảo chiên ko dầu
Nồi chiên không dầu với thiết kế hiện đại mang đến bạn sự tiện dụng trong nấu nướng
Ưu và nhược điểm của nồi chiên không dầu
Ưu điểm:
– Không cần đứng canh để lật thực phẩm, từ đó tiết kiệm thời gian nấu nướng hiệu quả.
– Có lợi cho người giảm cân và người có nhiều cholesterol trong máu vì giảm được 80 – 90% lượng dầu chiên.
Sử dụng nồi chiên không dầu giúp hạn chế dầu mỡ tối đa, mang đến sự an toàn cho sức khỏe
– Có nắp đóng tiện lợi tránh tình trạng văng dầu tung tóe gây bẩn không gian bếp cũng như ảnh hưởng đến người nấu.
– Chức năng hẹn giờ lên đến 30 phút và tự động ngắt khi chiên xong giúp tiết kiệm điện tối ưu.
– Thiết kế đẹp và sang trọng làm tăng sự tiện nghi cho căn bếp.
Nhược điểm:
– Độ giòn không bằng khi chiên trên chảo, thức ăn dễ bị khô.
– Chỉ chiên được lượng nhỏ thức ăn khoảng 500 – 800g/lần.
– Giá cả cao hơn chảo chống dính.
Xem thêm: Thông Cáo Báo Chí Là Gì ? Viết Như Thế Nào? Vai Trò Và Làm Sao Để Có Thông Cáo Hiệu Quả Nhất
Sở hữu nhiều tính năng hiện đại nên dĩ nhiên giá thành của nồi chiên không dầu cũng có phần cao hơn chảo chống dính
Thế nào là chảo chống dính?
Chảo chống dính thường được làm từ hợp kim nhôm, inox, vật liệu nhôm đúc. Lớp chống dính cũng có nhiều loại như đá hoa cương, men ceramic, Teflon và Whitford. Chảo cho phép người dùng thoải mái hầm, chiên, xào mà thức ăn ít bị vỡ nhất.
Chảo chống dính giá thành dễ chịu
Ưu điểm:
– Thức ăn được chiên giòn đều, có màu sắc hấp dẫn.
– Chảo chống dính đa dạng về đường kính giúp người dùng dễ dàng chọn lựa theo kích thước món ăn. Chảo lớn có thể chiên thức ăn cho nhiều người dùng cùng 1 lúc.
– Phù hợp cho tất cả các loại thực phẩm và đặc biệt các món như chiên xù, chiên nguyên con, chiên thịt khổ lớn…
Thức ăn được chiên giòn rôm rốp hấp dẫn vị giác của bất kì ai
Nhược điểm:
– Sử dụng nhiều dầu chiên không tốt cho sức khoẻ.
– Mất nhiều thời gian để canh chừng thức ăn tránh bị cháy..
– Dầu dễ bắn lên gây bỏng tay người nấu và ám mùi lên bếp, khó lau chùi.
Chảo cần dùng dầu nên không tốt cho sức khỏe như khi sử dụng nồi chiên không dầu
Chọn chảo chống dính hay nồi chiên không dầu?
Hầu như những người phụ nữ hiện đại có ít thời gian vào bếp sẽ chọn nồi chiên không dầu để nấu nướng nhanh chóng, lau chùi nhà bếp dễ dàng.
Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Cá Kho To Miền Bắc Đậm Đà Khó Quên, Cách Làm Cá Kho Tộ Chuẩn Vị Miền Bắc
Dựa vào phần thời gian nấu nướng của bạn để chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất
Ngược lại, nếu bạn có nhiều thời gian và thích những món ăn bên ngoài vàng giòn rụm, bên trong chín tới như chiên xù, chả giò, chiên gà nguyên con, chiên thịt nguyên khổ… thì chiên bằng chảo chống dính sẽ là sự chọn lựa tốt hoàn hảo.