Cháo mực cho bé là một món cháo giàu dinh dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên nếu không biết cách chế biến, cháo nấu sẽ dễ bị tanh, mất đi hương vị tươi ngon của mực. Mẹ đừng lo! Bài viết dưới đây myalbum.vn sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu cháo mực ngon, không tanh nhé.
Đang xem: Cháo mực cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo rây cho bé đơn giản như “ăn một trái táo”
Trẻ bị sốt nên ăn cháo gì? Top 8 gợi ý mẹ chớ bỏ qua!
Bé mấy tháng có thể ăn dặm với cháo mực?
Mực là loại hải sản chứa giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, kẽm, selen, vitamin, đồng, phốt pho, canxi và axit amin. Vì vậy, cháo mực luôn là “gương mặt” quen trong thực đơn ăn dặm của các bé.
Bé từ 10 tháng tuổi có thể ăn cháo mực
Vậy bé mấy tháng tuổi có thể ăn dặm với cháo mực? Theo chuyên gia dinh dưỡng, từ tháng thứ 7, mẹ có thể cho bé trải nghiệm với những thực phẩm có vị tanh, bắt đầu từ các loại cá đồng. Còn đối với các loại hải sản biển như tôm, mực, cua,… thì chỉ nên cho bé ăn khi tròn 10 tháng tuổi. Lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã gần được hoàn thiện nên có thể hấp thu được các chất dinh dưỡng từ những thực phẩm này mà không gặp bất kỳ “trục trặc” nào!
Nấu cháo mực cho bé với rau gì?
Để món cháo mực của bé thêm phần màu sắc, đồng thời bổ sung đa dạng các dưỡng chất, mẹ có thể kết hợp với các loại rau củ sau:
Cà rốt
Cà rốt có vị ngọt, khi chín rất mềm nên rất phù hợp cho bé ăn dặm. Không những vậy, cà rốt còn là nguồn bổ sung vitamin A dồi dào, giúp sáng mắt, phòng ngừa táo bón hiệu quả.
Xem thêm: Top Game Chiến Thuật Mobile Hấp Dẫn Nhất Hiện Nay 2022, Top 5 Game Chiến Thuật Kinh Điển Cho Pc
Bí đỏ
Với giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin C, K, E và chất xơ, bí đỏ là lựa chọn hoàn hảo trong món cháo mực cho bé.
Bí đỏ nấu cháo mực
Súp lơ xanh
Trong thành phần của súp lơ xanh có chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Điển hình như chất xơ, vitamin A, vitamin nhóm B, c, K, sắt, Omega 3, axit folic,… Vì vậy, không ngoa khi nói súp lơ xanh là “siêu thực phẩm” cho trẻ nhỏ.
Xem thêm: Muỗi Con Muỗi Là Con Gì – Loài Muỗi Sinh Sản Như Thế Nào
Khoai lang
Khoai lang không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn là “vũ khí” lợi hại giúp mẹ đánh bay táo bón cho các bé mới tập tành ăn dặm. Vì vậy, khi nấu cháo mực cho bé, mẹ không nên bỏ qua sự kết hợp hoàn hảo này!
Các loại nguyên liệu khác
Ngoài những loại rau củ kể trên, mẹ có thể nấu cháo mực cho trẻ với các nguyên liệu khác như cà chua, phô mai, hạt sen, hành tây, rau ngót, rau cải ngọt,…
Cách nấu cháo mực cho bé ăn dặm
Mẹ đã sẵn sàng ghi chép bí quyết nấu cháo mực ăn dặm cho bé chưa? Tìm hiểu ngay nhé!
Cháo mực khoai lang cho bé
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 1 chénMực tươi: 30gKhoai lang: 20gHành tímGia vị
Cháo mực khoai lang cho bé
Cách nấu cháo mực khoai lang:
Mực mua về bỏ nội tạng, răng, mắt, rửa sạch rồi đem thái nhỏKhoai lang rửa sạch lớp vỏ bám đất, sau đó gọt vỏ, thái miếng rồi đem hấp chínBóc hành tím, thái nhuyễn rồi cho vào chảo dầu nóng phi thơm. Tiếp đó cho mực vào xào nhanh tay. Mẹ lưu ý đun với lửa to để mực không bị dai và mất nướcCho khoai lang và mực vào máy sinh tố xay nhuyễn. Độ thô của thức ăn tùy thuộc vào từng giai đoạn phát triển của trẻCho cháo trắng vào nồi đun sôi, đổ mực và khoai lang đã xay vào khuấy đều. Nêm xíu gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếpMức cháo mực cho bé ra bát, thêm xíu dầu mè và thưởng thức ngay khi còn lúc để cháo không bị tanh nhé
Cháo mực cà chua cho bé
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 1 chénMực tươi: 30gCà chua chín: 1 quảGia vị, dầu oliu
Cách nấu cháo mực cho bé:
Mực mua về sơ chế sạch, rửa với rượu để khử mùi tanh. Sau đó băm nhỏ rồi ướp với xíu nước mắm dành riêng cho béCà chua rửa sạch, đem trụng qua nước sôi để dễ bóc vỏ. Sau đó tiến hành bỏ hạt, phần thịt cà chua đem thái hạt lựuCho một xíu dầu oliu vào chảo, sau đó đổ cà chua vào xào chín, sau cùng cho mực vào xào cùngBắc nồi cháo trắng lên bếp, khi chín cho hỗn hợp mực cà chua vào khuấy đềuĐun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp
Cháo mực phô mai cho bé
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 1 chénMực: 30gPhô mai: 1 miếngSúp lơ xanh: 20gGia vị
Cháo mực phô mai cho bé
Cách nấu cháo mực phô mai:
Mực mua về bỏ túi mực, mắt, răng và nội tạng. Sau đó rửa sạch lại với rượu trắng rồi đem băm nhỏSúp lơ thái nhỏ, ngâm qua nước muốiChần sơ súp lơ, mực, sau đó cho máy vào máy sinh tố xay nhuyễnBắc nồi cháo lên bếp, khi sôi cho mực và súp lơ vào khuấy đềuMẹ nêm vào nồi cháo xíu gia vị cho hợp khẩu vị của béCho phô mai vào cháo, khuấy đều đến khi tan hết là hoàn thànhCháo mực cho bé có vị ngọt, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến con không thể chối từĐun thêm 2 – 3 phút cho các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp
Cháo mực cà rốt cho bé
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 1 bátMực tươi: 20gCà rốt: 20gGia vị, dầu oliu
Cách nấu cháo mực cho bé:
Mực sơ chế sạch, thái nhỏ sau đó đem xào với hành tím phi thơmGọt vỏ cà rốt, rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi mang đi hấp chínCho cà rốt và mực vào máy sinh tố xay nhuyễnBắc nồi cháo lên bếp đun. Khi sôi, mẹ cho cà rốt và mực và khuấy đềuThêm 1 thìa dầu oliu và đun sôi khoảng 2 phút nữa thì tắt bếpĐợi cháo bớt nóng là có thể cho bé thưởng thức ngay
Cháo mực bí đỏ cho bé
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 1 chénMực tươi: 20gBí đỏ: 25gĐậu xanh: 10gGia vị, dầu oliu
Cháo mực bí đỏ cho bé
Cách nấu cháo mực cho bé:
Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 1 tiếng trước khi nấuMực mua về sơ chế kỹ, rửa với rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó đem thái nhỏXào mực với hành tím phi thơm. Đun với lửa to, đảo nhanh tay để mực không bị dai và ra nướcBí đỏ gọt vỏ, cắt miếng, hấp chínCho bí đỏ và mực vào máy sinh tố xay nhuyễnBắc cháo lên bếp đun. Khi sôi, mẹ cho hỗn hợp bí đỏ và mực đã xay nhuyễn vào đảo đềuNêm nêm gia vị cho vừa ăn. Đun sôi khoảng 2 phút thì có thể tắt bếp
Cháo mực hành tây cho bé
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 1 chénMực tươi: 20gHành tây: 1 củGia vị
Cách nấu cháo mực hành tây:
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựuMực làm sạch, băm nhuyễn rồi nêm xíu gia vị ướp trong vòng 15 phútBắc cháo lên bếp đun sôi, sau cho hành tây và cháo vào khuấy đềuVì mẹ đã ướp mực trước đó rồi nên khi nấu cháo không cần nêm nếm thêm, tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa và trải nghiệm vị giác của bé
Cháo mực nấu rau ngót
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 1 chénMực tươi: 20gRau ngót: 1 nắm nhỏGia vị dành cho bé
Cách nấu cháo mực rau ngót:
Mực sau khi bỏ ruột, mắt, răng, rửa sạch thì đem băm nhỏRau ngót tuốt lá, rửa sạch, vò kỳ rồi đem xay nhuyễnXào mực với hành khô, sau đó cũng đem xay nhuyễnBắc nồi cháo lên bếp đun sôi, tiếp đó cho mực và rau ngót vào khuấy đềuĐun sôi tới khi các nguyên liệu chín mềm là đượcMúc cháo mực cho bé ra bát và thưởng thức lúc còn nóng nhé
Cháo mực rau cải cho bé
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 1 chénMực tươi: 30gRau cải: 30gGia vị, dầu ăn
Cháo mực rau cải cho bé
Cách nấu cháo mực rau cải ngọt:
Mực sau khi sơ chế sạch thì băm nhuyễn, rồi ướp với hành và nước mắmRau cải nhặt lấy lá, ngâm với nước muối trong khoảng 15 phút. Sau đó cho rau cải vào máy sinh tố xay nhuyễnBắc nồi cháo lên bếp đun. Khi sôi, mẹ cho rau cải và mực vào khuấy đềuĐun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp
Cháo mực hạt sen cho bé
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 1 chénMực tươi: 30gHạt sen: 20gGia vị, dầu ăn, hành tím
Cách nấu cháo mực cho bé:
Hạt sen ngâm trong nước khoảng 1 tiếng trước khi nấuMực sau khi sơ chế sạch thì thái nhỏ, ướp với gia vị và hành tím cho thơm. Sau đó, xào mực cho chínHạt sen vớt ra để ráo nước rồi đem hấp đến khi chínCháo trắng cho vào nồi đun sôi, sau đó cho mực và hạt sen vào khuấy đềuĐun thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếpCháo mực nên thưởng thức lúc còn nóng, để nguội sẽ bị tanh, ảnh hưởng đến vị giác của trẻ
Trên đây là một số công thức nấu cháo mực cho bé ăn dặm. Mẹ hãy lưu và áp dụng ngay nhé! Chúc các mẹ thành công.