Bánh chuối hấp nước cốt dừa là món bánh dân gian và thân quen với các người. Cùng với cốt bánh mượt dẻo, mùi vị thơm khủng nên ai ai cũng thích mê ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Nếu khách hàng cũng yêu mếm món bánh này thì hãy cùng Điện thiết bị XANH vào bếp xem thêm 3 biện pháp làm bánh chuối hấp nước cốt dừa solo giản, dẻo ngọt, vừa thơm vừa ngon nhé!
Bánh chuối hấp nước cốt dừa bởi bột năng và bột gạo

Nguyên liệu làm Bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng bột năng với bột gạo mang đến 5 người

Chuối xiêm 1.2 kg bột năng 260 gr Bột gạo 200 gr nước cốt dừa 250 ml Nước dão dừa 250 ml Vani 3 ống Đường 200 gr muối hạt 1 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng bánh chuối hấp nước cốt dừa bởi nồi cơm điện, bánh chuối hấp nước cốt dừa bởi nồi hấp, bánh chuối hấp nước cốt dừa bởi bột năng

Dụng cụ thực hiện

Xửng hấp, tô, chén, muỗng, dao.

Bạn đang xem: Chuối già làm bánh


Sơ chế chuối

Chuối lột bỏ vỏ, thái lát mỏng, sau đó ướp thuộc 200gr đường khoảng 15 - đôi mươi phút cho đường tan.
Bước 1 Sơ chế chuối Bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng bột năng với bột gạo
Bước 1 Sơ chế chuối Bánh chuối hấp nước cốt dừa bởi bột năng với bột gạo

Làm lớp bột dẻo đến bánh

Kế đến, chúng ta cho phân phối tô chuối: 1 muỗng cà phê muối, 100gr bột gạo, 200gr bột năng để tạo độ sánh rồi trộn đều.Khi bột hòa quyện, chúng ta cho vào 250ml nước dão dừa, 3 ống vani và liên tiếp trộn mọi đến khi tất cả hổn hợp hòa quyện hoàn toàn.
Bước 2 làm cho lớp bột dẻo cho bánh Bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng bột năng và bột gạo

Làm nước cốt dừa

Cho vào tô bắt đầu 100gr bột gạo, 60gr bột năng, 60gr đường, 1/2 muỗng coffe muối, 250ml nước dừa rồi khuấy số đông cho hòa quyện.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Mũi Né, 2022: Di Chuyển, Ăn Chơi, Lưu Trú


Hấp bánh

Bắc nồi nước lên bếp, bỏ vào 1 không nhiều lá dứa rồi nấu sôi. Tiếp theo, thoa dầu lấn sâu vào khuôn, tiếp đến đổ bột bánh vào.Kế đến, các bạn cho khuôn bánh vào xửng, để xửng lên nồi nước lá dứa, bịt nắp bí mật rồi hấp 10 phút bên trên lửa vừa.Sau 10 phút, lớp bột sẽ săn lại, bây giờ bạn rưới lên cùng bề mặt bánh phần nước cốt dừa và liên tiếp hấp thêm 10 phút nữa là bánh chín.
Mách nhỏ: Để bình chọn bánh chín xuất xắc chưa, các bạn dùng tăm xăm vào giữa, nếu đúc rút tăm thô ráo, không bám bột là chín.

Thành phẩm

Bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng nồi hấp gồm phần cốt bánh mượt dẻo, dẻo dai, quyện gần như với vị chua ngọt thoải mái và tự nhiên của chuối, lớn ngậy từ nước cốt dừa, rất là ngon miệng.

Nguyên liệu làm cho Bánh chuối hấp nước cốt dừa bởi bột năng mang đến 3 người

Chuối chín 3 quả nước cốt dừa 100 ml Mè rang 1 muỗng coffe bột năng 1 bát (chén ăn cơm) Bột nghệ 1 muỗng cà phê Đường 2 muỗng coffe