Một trong số những món đặc sản nổi tiếng mang đậm chất núi rừng Tây Nguyên màDu lịch Việtmuốn reviews đến khác nước ngoài đó chính là món cơm trắng lam ngon trứ danh. Ngay sau đây, hãy thuộc theo dõi nội dung bài viết để tò mò xem món cơm lam này còn có gì đặc biệt nhé!


Vùng đất Tây Nguyên từ bỏ xưa mang đến nay luôn là một điểm đến hấp dẫn, có tác dụng say đắm biết bao du khách. Với size cảnh vạn vật thiên nhiên hoang dã của núi rừng cùng nhiều món đặc sản mang đậm mùi vị của mảnh đất nền cao nguyên đầy nắng cùng gió, chuyếndu định kỳ Tây Nguyênsắp tới chắc hẳn rằng sẽ nhằm lại tuyệt hảo khó phai mang đến du khách. Và một trong các những món đặc sản mang đậm màu núi rừng Tây Nguyên màDu kế hoạch Việtmuốn reviews đến du khách đó đó là món cơm lam ngon trứ danh. Tức thì sau đây, hãy thuộc theo dõi nội dung bài viết để khám phá xem món cơm lam này còn có gì đặc biệt quan trọng nhé!

*

Cơm lam - trải nghiệm món ăn uống mang đậm màu rừng núi Tây Nguyên

Văn hóa ẩm thực ăn uống Tây Nguyên có gì độc đáo?

Người dân ở các tỉnh miền núi, nhất là Tây Nguyên từ bỏ lâu đã tạo nên nét văn hóa truyền thống mang tác động sắc của nền “văn minh nương rẫy”. Nếp sống của bạn dân tại đây đều mang phần lớn nét đặc thù mà chắc chắn rằng rằng bạn sẽ không thể bắt gặp ở bất kể đâu. Tiêu biểu nhất trong các đó phải nói đến nền nhà hàng ăn uống Tây Nguyên vô cùng phong phú, nhiều chủng loại và quánh sắc. Chắc chắn là du khách đitour phượt Tây Nguyênsẽ ko thể phát hiện được mùi vị đặc trưng của các món ăn uống này ở bất kể một vùng miền nào khác.

Bạn đang xem: Cơm lam tây nguyên

Ẩm thực Tây Nguyên vô cùng đa dạng chủng loại và đa dạng, bởi lẽ mỗi một khu vực vực không giống nhau sẽ đều phải sở hữu cách chế biến món ăn uống khác nhau, từ dễ dàng đến cầu kỳ. Mặc dù nhiên, dù cho là với hình thức nào đi nữa thì các món nạp năng lượng này phần đa mang hương vị rất đặc thù của mảnh đất vùng cao, với trong mình hồ hết tinh túy của núi rừng lôi cuốn đến mức tất yêu cưỡng lại được.

Đặc sản cơm trắng lam Tây Nguyên làm mê mẩn biết bao du khách

Cơm lam là 1 trong số phần nhiều món ăn truyền thống cuội nguồn đậm chất dân gian của đồng bào những dân tộc vùng tây bắc nói chung và Tây Nguyên việt nam nói riêng. Ngay lập tức từ xa xưa, fan đồng bào đã chế biến và thực hiện cơm lam, coi nó như một món ăn không còn xa lạ trong các bữa ăn uống của mình. Món ăn uống của núi của rừng này được chọn lựa từ vị ngọt của chiếc suối mát trong rừng cùng mùi thơm của phần lớn cánh rừng tre nứa xanh ngút để làm lương thực khi đi lên rẫy, thiết đãi bạn bè hay bày biện trong các ngày lễ trọng đại của cộng đồng.

Xem thêm: Review 5 Tour Hàn Quốc Tháng 12 : Thời Tiết & Nên Đi Đâu, Du Lịch Hàn Quốc Tháng 12 Có Gì Hấp Dẫn

*

Món cơm trắng lam sệt trưng, thơm và ngon trứ danh

Và ngày nay, trong sự giao thoa của các giá trị tinh thần, cơm trắng lam đã mất là món nạp năng lượng của riêng đồng bào dân tộc bản địa thiểu số làm việc Tây Nguyên nữa nhưng nó đã trở thành tài sản chung mang đậm bản sắc vào khối tài sản văn hóa truyền thống của các dân tộc Việt Nam. Theo bạn dân địa phương mang lại biết, món đặc sản cơm lam này có nguồn gốc từ đồng bào dân tộc bản địa Ê Đê sống trong Buôn Đôn - Đak Lak. Sau này, cơm trắng lam dần dần được chế biến thành nhiều phiên bạn dạng khác nhau, tuy vậy dù thay nào thì món ăn uống này vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon, khác biệt không hề đổi khác theo năm tháng.Để hoàn toàn có thể tạo được rất nhiều hạt cơm thơm ngon, dẻo mịn, các bạn phải sàng lọc gạo nếp một bí quyết kĩ càng, buộc phải là những hạt thuôn dài, có form size vừa phải, thiệt trắng và thơm. Bật mý nho nhỏ tuổi đó là nếu đã có được những hạt lúa nương của fan đồng bào thì món cơm trắng lam Tây Nguyên này sẽ mang trong mình một hương vị vừa thơm vừa ngon nhất.Sau khi đã chiếm lĩnh được gạo ngon, người ta sẽ đem ngâm nội địa được lấy từ vách đá hay suối đầu mối cung cấp trong vài giờ hoặc nhằm qua đêm new đem cho vào ống tre, nứa. Việc lựa chọn ống tre hoặc nứa cũng khôn xiết quan trọng, nó ra quyết định nhiều cho sự thành công của món cơm trắng lam này. Ống không được vượt non cũng quan trọng quá già, quan trọng đặc biệt phải là phần nhiều ống tươi độc nhất vô nhị để hoàn toàn có thể giữ toàn diện mùi mùi hương khi chế biến. Quá trình đổ gạo vào ống cũng không được dồn vượt chặt, chỉ việc vừa cần là đủ. Sau khoản thời gian đã đổ đầy ống, fan ta đang dùng những loại lá rừng, chủ yếu là lá chuối để che kín đầu của ống rồi đem nướng.Chuẩn bị phòng bếp than thiệt hồng để cơm trắng nướng thật dẻo, không xẩy ra khô và cháy. Đặc biệt, trong quy trình nướng, bạn đầu bếp phải trở hầu như tay cho tới khi lớp vỏ tre nứa bên ngoài cháy xém, ban đầu khô lại cùng nghe được mùi hương thơm của nếp thì hôm nay món cơm lam đang chín. Khi thưởng thức, khác nước ngoài đitour Tây Nguyênchỉ cần bóc lớp vỏ bên ngoài ra là hoàn toàn có thể thấy được phần cơm dẻo thơm ngây chết giả lòng người. Món cơm lam này sẽ tiến hành tròn vị hơn nếu khách hàng ăn kèm con gà nướng hoặc những bỏ thịt vào nướng xoàn ươm, thơm phức cùng chén muối é.Giữa cái không gian mênh mông, thoáng đãng cùng chiếc tiết trời se rét của vùng núi rừng, được trải nghiệm từng khúc cơm lam nóng hổi, thơm lừng chắc chắn rằng sẽ khiến bạn cực kỳ thích thú. Với mùi vị mộc mạc trường đoản cú núi rừng hùng vĩ, chắc chắn rằng món cơm trắng lam sẽ khiến cho bất kể du khách nào ké thăm đông đảo phải ấn tượng với chuyếndu lịch Tây Nguyênđáng ghi nhớ này. Bây giờ, hãy cùng sẵn sàng cho hành trình khám phá Tây Nguyên cùngDu định kỳ Việtbạn nhé!