Pháp rất lừng danh vớikiến trúc, nước hoa...và cả nhà hàng phong phú. Với rất nhiều nền văn hóa truyền thống và lịch sử, ẩm thực Pháp đổi khác theo vùng và có rất nhiềumónbạn hoàn toàn có thể thửngay tạiParis.O"bon Paris tổng phù hợp 10 món ăn uống địa phương nổi tiếng nhất nước Pháp, nếu như có thời cơ đinhiều vùng không giống nhau, bạn hãy nhờ rằng thưởng thức đặc sản nổi tiếng địa phương nhé.

Bạn đang xem: Đặc sản pháp

*

1

CONFIT DE CANARD - TÂY nam giới NƯỚC PHÁP

Confit de canard là 1 trong những đặc sản của miền tây-nam nước Pháp. Những con vịt được vỗ béo, như là nhưcáchgan ngỗng được sản xuất, được nấu tối thiểu 2 giờ trongmỡnóng, từ 70 đến 85 ° C, tiếp nối cho vào lọ và phủ lên bằng một tấm mỡ. Phương pháp làm này nhằmkhông để khôngkhi tiếp xúc với thức ăn uống gây hỏng. Đây là 1 trong trongsố ítphương pháp cho phép giữ thịt trong khoảng thời gian từ vài ba tháng cho một năm.

*

2

GALETTE - VÙNG BRETAGNE

Bạn bao gồm biết rằng galette bao gồm lịch sửlâu đờihơn bánh kếp? Được tạo nên tại vùng Bretagne vị trí mà đk không có thể chấp nhận được trồng lúa mì, lúa mạch được sử dụng phổ biến hơn.Mãi mang lại sau này, mọi tín đồ thêm mặt đường và sử dụng bột mì thay bởi bột lúa mạch ở Paris thì bánh kếp new ra đời.

*

3

CHOUCROUTE - VÙNG ALSACE

Choucroute là một món ăn truyền thống của ăn uống vùng Alsacevà Pháp,với nguyên liệu chính là bắp cải lên men.Món này có thể được đi kèm với giết thịt hoặc cá, bia hoặc rượu vang white từ Alsace. Có tên gọi khác là "Choucroute garnie" khi được ăn cùng với thịt,các loại thịt nguội, giăm bôngvà khoai tây, hoặc "choucroute garnie de la mer", khi kèm theo với cá hoặc thủy sản vùng.

*

4

FOIE GRAS -TOÀN NƯỚC PHÁP

Foie gras (gan to của vịt, ngỗng) là 1 trong món ăn ngày lễ hội phổ biến hóa và nổi tiếng trong nhà hàng siêu thị Pháp.Có thể được ănsống,táihoặc chín bên dưới dạng sản phẩm tươi hoặc đóng hộp. Đây là 1 trong món ăn có không ít biến tấu, có thể ăn riêng rẽ hay làm món nạp năng lượng kèm, làm sốt... "Foie gras là một phần của di sản văn hóa truyền thống và siêu thị nhà hàng được bảo đảm an toàn ở Pháp".

*

5

ESCARGOTS DE BOURGOGNE -BOURGOGNE

Ốc Bourgognelà một món ăn uống truyền thống. Các con ốc hay được cọ sạch, bỏ vỏ và thổi nấu chín (thườngvớibơ, tỏi,nước dùnggà hoặc rượu), tiếp đến được để lại vào vỏ cùng với bơ với nước sốt.Các vật liệu khác có thể được thêm vào, như tỏi, húng tây, rau mùi hương tây và hạt thông.Khi ăn, nhà hàng quán ăn thường phục vụkẹp đặc biệt quan trọng để giữ lại vỏ với dĩa để mang thịt cùng ốc được đặttrên những khay kim loạicóchỗ mang đến sáu hoặc 12 bé ốc.Người ta thường ăn ốc sêntrong các buổi tiệc gia đình và tiệc đêm Giáng sinh.

Xem thêm: Nơi Đẹp Nhất Việt Nam Đẹp Hơn Cả Thiên Đường!, Top 16 Địa Điểm Du Lịch Hấp Dẫn Nhất Việt Nam

*

6

SOUPE A L"OIGNON -TOÀN NƯỚC PHÁP

Súp hành tây của Pháp đã được biết đếntừ thời La Mã. Hồi đó, đâyđược coi là thức ăn cho tất cả những người nghèo, vì hành rấtnhiềuvà dễ trồng. Lúc ăn, súp đượcphủ đầycroutons (khối bánh mì nhỏ tuổi nướng giòn) với pho mát lên trên hoặc ăn với một miếng bánh mì lớn.

*

7

RACLETTE - VÙNG SAVOIEVÀHAUTE-SAVOIE

Đặc sản sinh hoạt Pháp với Thụy Sĩ. Cái brand name "raclette" dùng để làm chỉ một bữa ăn và một loại phô mai gồm cùng tên. Món ăn uống này hoàn toàn có thể được bộc lộ là phô mai tung chảy ăn kèm khoai tây luộc với vật chua và những loại thịt nguội.

*

8

BOEUF BOURGUIGNON - BOURGOGNE

Là món ăntruyền thống thường xuất hiện trong các gia đìnhở Bourgogne. Thịt bòhầmtrong rượu vang đỏ và nước sử dụng thịt bò, hay cóthêm cà rốt, hành tây, tỏi, cùng với hành tây, nấm và thịt xông khói. Boeuf Bourguignon chỉ ban đầu được xem như là một đặc sản trong gắng kỷ XX và chúng ta có thể tìm thấy ở nhiều nơi sinh hoạt Pháp.

*

9

MAGRET DE CANARD -TÂY phái mạnh NƯỚC PHÁP

Ức vịt rất thịnh hành ở Pháp. Cũng khá được lấy từnhững nhỏ vịt được nuôi nhằm lấygan, siêu đậm vị.Món ăn uống rấthợp với rượu vang đỏ tự Bordeaux. Ức vịt nếu được nướng trên cành nho, sẽ đến chúngthêm mùi vị đặc biệt.

*

10

BOUILLABAISSE - VÙNG PROVENCE

Món cá hầm truyền thống có nguồn gốc từ Marseille. Ở Marseille, nước sử dụng được phục vụ trướctrong một đĩa súp với bánh mì và nóng rouille, tiếp nối cá được giao hàng riêng trên một đĩa lớn.