Đậu phụ thối là món nạp năng lượng đến từ trung quốc và được không ít người yêu thương thích. Chúng ta đã biết nạp năng lượng đậu phụ thối sinh hoạt đâu hà thành và thành phố sài gòn chưa nhỉ?


*

Đậu phụ thối là một trong món ăn khét tiếng bên Trung Quốc, Đài Loan. Có lẽ rằng nghe thương hiệu là chúng ta đã biết mùi hương vị của nó rồi đúng không? nhiều người vì tò mò đã buộc phải “vừa nín mũi vừa ăn” . Vậy và lại nghiện món ăn uống kỳ quặc này đấy. Nếu như bạn cũng tò mò về món ăn uống này, thuộc Tự học tập tiếng trung quốc tại nhà tò mò nhé!

Nguồn nơi bắt đầu của món đậu phụ thối

Tương truyền vào đời vua Khang Hy, bao gồm một thư sinh nghèo đi thi mấy lần vẫn ko đỗ đạt. Lộ tổn phí đã cạn, anh cần yếu về nhà và yêu cầu ở lại ghê thành ngóng kỳ thi năm sau. Để mưu sinh, anh ra quyết định làm đậu phụ bán. Tuy nhiên khi ngày hạ tới, đậu phụ bị ế nhiều khiến anh hết sức lo lắng. Anh bỗng dưng nảy ra ý định cắt nhỏ tuổi đậu hũ đến vào một chiếc chum và ướp muối.Bạn đã xem: Đậu phụ thối làm việc hà nội


*

Thật bất ngờ, vài ngày sau xuất hiện thêm thấy đậu phụ tỏa một mùi vị khó khăn tả, sau khi mạnh dạn nếm demo anh cảm thấy rất ngon và bước đầu mang loại đậu hũ đặc biệt quan trọng đó ra bán. Kể từ đó đậu hũ thối được lan truyền rộng rãi và giờ đây đã vươn lên là một nét văn hóa Trung Quốc sâu đậm.

Bạn đang xem: Đậu phụ thối ở hà nội

Đậu hũ thối không giống nhau ở những nước như vậy nào?

– Tại tách Giang người ta chiên vàng đậu hũ thối

– Ở hồ Nam đậu hũ thối có màu đen


*

Đậu hũ thối hồ Nam

– trên Hong Kong, đậu hũ thối là món nạp năng lượng khoái khẩu của nhiều người, giống như như bong bóng cá với philê bò. Người Hong Kong thích thưởng thức đậu hũ thối theo phong thái đường phố cùng với cách bào chế khá đơn giản, chỉ cần chiên giòn cùng rưới 2-3 nhiều loại tương lên, rồi vừa đi dạo vừa ăn.

Đậu hũ thối tại đây được phân phối theo xiên, cho vào túi giấy một thể lợi, tuy vậy các bác sĩ thường khuyến cáo không buộc phải dùng không ít vì chứa không hề ít dầu mỡ.

– trong những lúc đó tại Đài Loan, đậu hũ thối được xem như là một đặc sản nổi tiếng bình dân, hoàn toàn có thể tìm thấy dễ ợt ở tiệm lề mặt đường hoặc chợ đêm. Đậu hũ thối ngơi nghỉ Đài Loan hay được cừu giòn (ăn kèm với các loại tương cùng rau cải muối hạt chua), nướng hoặc cắt nhỏ làm nguyên liệu cho một số món nạp năng lượng Tứ Xuyên.

Xem thêm: Travel Your Way From Cần Thơ To Chau Doc An Giang, Can Tho To Chau Doc Bus: Book Cheap Tickets

Cách làm cho món đậu phụ thối

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1kg đậu phụ

– 200ml rượu 40 độ

– 100g muối

– 1l nước đun sôi để nguội

– Lọ thủy tinh

– nong nia bằng tre

Hướng dẫn bí quyết làm đậu phụ thối


*

Bước 2: khi đậu sẽ mọc mốc ta cần sử dụng 50g muối hạt chấm phần lớn lên bề mặt đậu.


*

Bước 3: Xếp đậu vào lọ thủy tinh.


Có vô số cách chế biến đổi đậu hũ thối nhưng thịnh hành nhất vẫn là đậu hũ thối chiên. Mang lại chảo dầu lên bếp nấu rét thì đến miếng đậu phụ thối vào cừu vàng nhì mặt là được.

Ăn đậu phụ thối sinh hoạt đâu thành phố hà nội và hồ nước Chí Minh

Nếu các bạn đã ưa thích món nạp năng lượng đậu phụ thối này nhưng do dự không biết ăn đậu phụ thối nơi đâu thì THANHMAIHSK đã gợi ý cho chính mình một số địa chỉ cửa hàng ăn đậu phụ thối làm việc Hà Nội và đậu phụ thối thành phố sài thành nha!

Ăn đậu phụ thối nghỉ ngơi Hà Nội chỗ nào ngon

Tiny tiệm – Tạ quang Bửu

Feedback của khách: Món đặc biệt nhất của quán. Đậu phụ giòn, thơm, mùi không thối hắc như mọi người tưởng. Trái lại, đậu phụ tương đối thơm, dễ ăn hơn hết mắm tôm =))

Địa chỉ ăn uống đậu phụ thối dùng Gòn

Một số địa điểm ăn đậu phụ thối sử dụng Gòn nổi tiếng

1. Lê Gia – Hongkong Street Food


2. Đậu Hủ Thúi 84

3. Tàu hủ thúi Đài Loan

Trên đó là những tin tức mà chúng tớ sẽ sưu khoảng được, hi vọng để giúp bạn gồm thêm động lực để hưởng thụ món đậu phụ thối nhé!