Đậu sốt cà chua là món ăn thân thuộc trong mâm cơm mái ấm gia đình của người nước ta với phương pháp chế biến đối chọi giản. Mời các bạn cùng cơm ngon bên làm tìm hiểu ngay đầy đủ cách tiến hành thành phẩm này qua bài xích viết.

Bạn đang xem: Đậu trắng sốt cà chua


1/ Đậu nóng cà chua 1-1 giản1.2/ cách làm món ăn2/ Đậu sốt quả cà chua thịt băm2.2/ Cách chế biến món ăn3/ Đậu sốt cà chua, trứng3.2/ Cách triển khai món ăn4/ Những để ý khi làm món đậu sốt cà chua

1/ Đậu nóng cà chua solo giản

1.1/ Nguyên liệu

4 tấm đậu phụ3 trái cà chua 1 nắm nhỏ hành láNửa củ hành khôDầu ănGia vị: bột canh, bột ngọt, nước mắm

1.2/ biện pháp làm món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt tấm đậu thành phần nhiều miếng nhỏ, hình vuông. 

*
Xắt nhỏ đậu

Cà chua cọ sạch, thái hình hạt lựu.

Hành khô tách vỏ, đập dập.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: nóng đậu phụ với cà chua

Đun rét 3 thìa dầu ăn. Mang lại đậu sẽ xắt nhỏ tuổi vô rán, liên tiếp lật hỗ tương từng miếng đậu mang đến khi những mặt của nguyên liệu đều chín vàng. Vớt đậu để tạm ra một cái đĩa. 

Lưu ý: buộc phải đợi dầu nóng lên kỹ, các bạn mới cho đậu trắng vào rán để chống dính chảo nhé.

Dùng 1 thìa dầu rán đậu để phi thơm hành khô. Sau đó, cho cà chua và khoảng tầm 100ml nước sôi vô nấu đến khi quả cà chua mềm nhũn, ta nhận được nước sốt.

Bạn bỏ đậu rán cùng 1 thìa bột canh, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm nam ngư vào nước sốt. Điều chỉnh lửa bé dại lại, làm bếp thêm khoảng tầm 10 phút nữa là được. 

Rắc hành lá, tắt bếp, rồi trình diễn thành phẩm ra đĩa nhằm thưởng thức.

1.3/ thành phẩm thu được

Món nạp năng lượng tuy chế biến dễ dàng và đơn giản nhưng hương vị lại cực kỳ thơm ngon. Khi ăn ta cảm thấy được độ mềm, ngọt của miếng đậu kết hợp cùng vị đậm đà, mừi hương đặc trưng của những gia vị cùng cà chua.

*
Món ăn uống dân dã, thơm ngon, bửa dưỡng

Thành phẩm dùng chung với cơm nóng là ngon nhất. Trải nghiệm vào mùa hè, ngày đông đều đúng theo cả.

2/ Đậu sốt cà chua thịt băm

2.1/ Nguyên liệu

4 bìa đậu hũ3 trái cà chua200g thịt con lợn bằmNửa củ hành khô1 nắm con hành lá, rau mùiDầu ănGia vị: bột canh, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu

2.2/ Cách chế biến món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt đậu thành những miếng nhỏ dại hình vuông hoặc tam giác. 

Cà chua cọ sạch, xắt nhỏ.

*
Cắt nhỏ cà chua

Hành khô bóc tách lớp vỏ mặt ngoài, băm nhuyễn.

Hành lá, rau mùi hương rửa sang một lần nước, rồi thái nhỏ.

Bước 2: nóng đậu với làm thịt bằm, cà chua

Đun nóng 3 thìa dầu ăn. Cho đậu phụ vào cừu vàng. Sau đó, vớt đậu để ra một loại đĩa.

Sử dụng khoảng tầm 1 muỗng dầu ăn vừa cừu đậu để phi thơm hành khô. Rồi quăng quật cà chua, giết mổ bằm, 100ml nước nóng vô nấu cho khi cà chua mềm nhũn. 

Bạn đến đậu rán cùng 1 thìa bột canh, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm nam ngư vào, hạ nhỏ tuổi lửa, sốt chừng 10 phút thì dừng.

*
Sốt đậu với cà chua, làm thịt băm

Rắc thêm hành lá, rau mùi, ½ thìa hạt tiêu, tắt bếp và trình bày thành phẩm ra đĩa.

2.3/ thành quả thu được

Món ăn uống có hương thơm thu hút nhờ sự hòa quấn của các vật liệu cà chua, thịt, đậu rán. Khi ăn thịt bằm kết hợp với đậu tạo xúc cảm mới lạ, kích thích vị giác, khứu giác. Sản phẩm dùng bình thường với cơm trắng nóng và những loại canh thanh non là ngon nhất. 

3/ Đậu nóng cà chua, trứng

3.1/ Nguyên liệu

3 tấm đậu phụ2 trái cà chua1 nắm con hành lá, rau củ mùi1 trái trứng con kê hoặc vịtDầu ănGia vị: bột canh, nước mắm, bột ngọt

3.2/ Cách triển khai món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt bé dại đậu. 

Hành khô bóc vỏ, đập nát, băm nhuyễn.

Xem thêm: Game Bói Tình Yêu: Theo Tên, Xem Bói Tên Tình Duyên Chính Xác 100%

Cà chua cọ sạch, xắt nhỏ. 

Hành lá, rau mùi rửa sang 1 lần nước, thái nhỏ.

Đập trứng vô 1 chiếc bát con, cần sử dụng đũa tiến công tan. 

Bước 2: nóng đậu với cà chua, trứng

Đun nóng 3 muỗng dầu ăn, cho đậu vào rán vàng. Rồi vớt thành phẩm nhằm ra một loại đĩa.

*
Chiên quà đậu

Dùng khoảng chừng 1 thìa dầu ăn uống vừa chiên đậu phi thơm hành khô. Sau đó, cho quả cà chua và 50ml nước sôi vô nấu mang lại khi quả cà chua mềm ra.

Thêm trứng vẫn đánh chảy vào, sử dụng đũa hòn đảo vài lần. Rồi mang đến đậu rán cùng 1 thìa bột canh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính vào sốt trong 10 phút.

Cuối cùng, bạn rắc hành lá, rau mùi lên, tắt bếp, trình bày món ăn uống ra đĩa.

3.3/ thành phẩm thu được

Món ăn có màu sắc bắt mắt, hương thơm nức mũi của trứng quấn cùng cà chua và đậu rán. Khi thưởng thức ta sẽ cảm giác được độ mềm của trứng, đậu, hương thơm vị đặc trưng của cà chua.

*
Thành phẩm có màu sắc đẹp mắt, mùi vị hấp dẫn

Thành phẩm cực kì đưa cơm, quan trọng đặc biệt vào những mùa đông giá rét trời lạnh.

4/ Những xem xét khi có tác dụng món đậu nóng cà chua

Dưới đây là một số tin tức hữu ích về món ăn, cơm ngon nhà có tác dụng đã tổng hòa hợp lại mời chúng ta cùng tham khảo.

4.1/ Đậu sốt cà chua bao nhiêu calo? Ăn nhiều gồm béo không?

Theo mong tính, 100g đậu phụ cung cấp khoảng 76 calo, mặc dù sau khi chiên, rán chúng hoàn toàn có thể lên cho tới 250 calo. 

100g cà chua là khoảng 17 calo. Như vậy, nếu chế tao món ăn uống từ 4 bìa đậu, 3 trái cà đã cho khoảng hơn 1000 calo.

Dựa theo hàm vị chất béo và năng lượng này vẫn cao hơn so cùng với mức năng lượng mà khung hình cần hấp thụ vào trong 1 bữa ăn.

Vì vậy, ví như ăn nhiều đậu phụ sốt cà chua hoàn toàn có thể gây béo. Bởi vì đó, bạn nên trải nghiệm món ăn uống điều độ. 

4.2/ cách chọn download đậu phụ ngon

Để bảo vệ sức khỏe cùng vệ sinh, an ninh thực phẩm, chúng ta nên dùng đậu phụ bắt đầu làm và chế tao ngay sau thời điểm mua về. Tránh việc mua nguyên vật liệu đã nhằm lâu, lưu lại cữu qua ngày.

*
Đậu phụ ngon

Đậu vừa mới làm xong xuôi sẽ phảng phất hương thơm đậu nành nhẹ. Tránh download đậu phụ giữ mùi nặng chua vì lên men, phía bên trong đã bị lỗi hỏng.Bìa đậu trắng tuy thế hơi ngả màu xoàn một chút, ví như đậu trắng quá, bạn nên cẩn trọng, vị rất có thể chúng gồm chứa chất phụ gia.Miếng đậu mọng nước, bao gồm tính bầy hồi và không xẩy ra dính khi chạm tay vào.

4.3/ giải pháp chọn mua quả cà chua tươi, sạch

Một số mẹo giúp đỡ bạn chọn mua cà chua tươi, sạch.

*
Cà chua tươi, sạch

Cà chua có hình dáng tròn trịa, mọng nước, vỏ lành lặn.Quả tự nhiên có red color pha chút da cam hoặc xanh. Cảnh giác khi mua đa số trái màu đỏ rói toàn bộ, rất có thể đã bị xịt thuốc kích chín.Khi dùng tay nắn cà chua các bạn sẽ thấy mềm. Quả nặng mùi thơm sệt trưng. 

Trên đây là những giải pháp làm đậu sốt quả cà chua thơm ngon nhất và một số trong những thông tin bổ ích về thành phẩm. Chúc chúng ta thành công khi chế tao món ăn uống và nhớ rằng ủng hộ cơm trắng ngon bên làm bằng cách chia sẻ bài viết đến bạn bè, người thân nhé.