Cách thổi nấu bún mắm vốn thân quen với những người dân dân miền Trung, khu vực miền nam và đặc biệt là miền tây nam Bộ. Thế nhưng với chúng ta ở đầy đủ nơi khác ví như muốn trải nghiệm món bún mắm ngon đúng vị thì sẽ nên làm thế nào? Chính bởi vậy trong bài bác <…>cách nấu ăn uống ngon

The post phương pháp nấu bún mắm miền Tây đậm ngon chuẩn chỉnh vị appeared first on Cẩm nang thanh nữ và gia đình.

Bạn đang xem: Nấu bún mắm miền tây

Cách nấu ăn bún mắm vốn thân quen với những fan dân miền Trung, khu vực miền nam và nhất là miền tây-nam Bộ. Mặc dù vậy với các bạn ở đầy đủ nơi khác nếu cần hưởng thụ món bún mắm ngon đúng vị thì sẽ đề xuất làm cầm cố nào?

Chính bởi thế trong bài viết này, Agiadinh xin được reviews tới chúng ta công thức nấu nướng bún mắmđặc biệt đặc trưng vừa nhanh vừa ngon, chính xác của fan dân miền nam bộ Bộ nhé.

Mục lục

Chuẩn bị các nguyên liệu nấu bún mắmCách nấu nướng bún mắm ngonBước 1: chuẩn bị mắm cá linhBước 2: làm nước dùng búnBước 3: Sơ chế các nguyên đồ liệu cần thiết khácBước 4: hoàn thiện món bún mắm
*

Cách làm bếp bún mắm miền Tây đậm ngon chuẩn vị — cach nau bun mam

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún mắm

Bún tươi: 1 kgMắm cá linh: 200 gramTôm tươi: 200 gramThịt heo ba rọi quay: 200 gramMực ống: 1 conCá lóc phi lê: 300 gramSườn heo: 300 gramSả: 50 gram sả băm nhuyễn + 2 củ sả củCà tím dài: 1 quảỚt sừng: 1 quảGia vị: đường, bột nêm, dầu ăn, muối, bột ngọt…
*

Nguyên liệu chính nấu bún mắm — cách chế biến bún mắm ngon

Cách làm bếp bún mắm ngon

Bước 1: sẵn sàng mắm cá linh

Cho vào vào một dòng nồi nhỏ sạch chừng 200ml nước lọc. Bê chảo nước lên bếp và nhằm lửa khủng cho thật sôi. Nước sôi, cho tổng thể và toàn diện 200 gram mắm cá linh đã chuẩn bị vào quấy hầu như tay mang lại mắm dẻo.

Nấu chừng 2–3 phút với khoảng lửa vừa cho cho đến lúc mắm hơi hơi mềm Lúc này, bạn tắt nhà bếp rồi đổ mắm cá qua rây. Rây kỹ mắm để mang nước cốt, bỏ xác cá.


*

Chuẩn bị mắm cá — giải pháp làm bún mắm miền tây

Bước 2: làm cho nước dùng bún

Rửa sạch sẽ xương sườn cùng với nước để thải trừ mỡ, bẩn. Tiếp đến, chúng ta cho trụng sườn qua nước sôi trong khoảng 1 phút để sườn sạch mát hẳn. Chắt bỏ nướcmột lượng đủ rửa sạch sẽ sườn với nước thanh lọc một lần nữa.

Cho sườn vào nồi cùng với 1,5 lít nước thanh lọc rồi bỏ lên trên trên bếp đun với lửa to. Khi nồi nước sôi, các bạn hạ nhỏ tuổi lửa rồi ninh trong tầm 20–25 phút cho sườn mềm, nước ngọt.


*

Ninh xương rước nước sử dụng — giải pháp nấu bún mắm ngon nhất

Bước 3: Sơ chế các vật liệu khác

Cà tím: Rửa sạch mát cà tím rồi bỏ cuống. Tiếp theo, bạn cắt khúc cà tím cho đủ khéo nạp năng lượng rồi bỏ vào xào cấp tốc cùng cùng với 50 gram sả sẽ băm. Nêm một chút các gia vị cho đậm đà.

Hải sản: Tôm tươi chúng ta bỏ đầu, rút chỉ black ở sống sống lưng và bụng. Mực ống làm sạch với muối + dấm cho giảm tanh rồi giảm khoanh nhỏ dại tuổi cá quả làm sạch tiếp nối thái thành những lát vừa ăn.

Xem thêm: 6 Địa Điểm Du Xuân Đầu Năm : Nét Đẹp Văn Hóa Của Người Việt, 6 Địa Điểm Du Xuân Hấp Dẫn Miền Bắc Dịp Đầu Năm

Sả củ, ớt sừng: tách bóc bẹ già và cắt chân sả. Làmxong xuôi chúng ta rửa cho sạch sả rồi làm cho dập Với phần ớt sừng, chúng ta cắt đôi quả ớt thành 4 đa phần (bổ đôi theo theo hướng dọc rồi lại bổ theo chiều ngang) rồi thái thành miếng nhỏ.

Thịt heo quay: Thái thành những miếng vuông vừa ăn. Tháingừng bày riêng biệt thịt ra bát/đĩa cùng đừng để lẫn với đồ sống


*

Chuẩn bị những nguyên thiết bị liệu quan trọng trong chén bát bún — cách thức nấu bún mắm ngon nhất

Bước 4: hoàn thành xong món bún mắm

Sau 25 phút ninh sườn mềm, bạn đổ nước cốt mắm cá linh đã sẵn sàng ở cách 1 vào khuấy phần nhiều Khi nước sôi trở lại, nếm nếm thêm tiếp sả đập mang lại dập + ớt sừng + cà tím vào chung. Nêm nước cần sử dụng cho vừa ăn.


Nước sử dụng bún mắm — bún mắm nêm

Hải sản: Cho thủy sản vào rây kế tiếp trụng qua nồi nước cần sử dụng đang sôi. Hải sảnvừa chín tới bạn lập cập vớt ra và để riêng.

Bún tươi: Đun sôi một nồi nước lọc không giống rồi đến bún vào chần khoảng 1–2 phút mang lại bún được mềm, ngon hơn. Chầnchấm kết thúc vớt bún riêng rẽ ra rổ hoặc đĩa lớn.

Xếp một lượng bún vừa phải vào vào tô. Bày lên mặt phẳng bún tôm + thịt cù + mực + cá lóc. Chan nước dùng bún cho thật gần như lên khắp tô bún rồi thưởng thức.


Bún mắm — cach nau bun mam

Trong cách nấu bếp bún mắm trên đây, các bạn đặc biệt chú ý quá trình rây để với nước cốt mắm cá. Bạn rây càng kỹ thì mắm càngđậm hóa học mang đúng hương thơm vị quan trọng đặc biệt quan trọng của món thức nạp năng lượng Khi trải nghiệm bún mắm, chúng ta có thể ăn cùng với các loại rau sống đặc biệt như rau củ muống bào, giá bán đỗ, bông súng, rau xanh đắng… để làm tăng tính hấp dẫn.

Chuyên mục những món bún ngon bên trên kênh cẩm nang Phụ nữ, sức khỏe, có tác dụng đẹp, nấu ăn ngon Agiadinh.net chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc món bún mắm.

The post bí quyết nấu bún mắm miền Tây đậm ngon chuẩn chỉnh vị appeared first on Cẩm nang thanh nữ và gia đình.