làm thịt đông là món ăn không còn xa lạ trong bữa cơm của rất nhiều gia đình Việt Nam. Chưa đến những nguyên liệu đơn giản, bạn hãy tham khảo cách thổi nấu thịt đông tiếp sau đây để chế biến món ngon tẩm bổ mà không khiến ngấy này nhé.


Cách nấu nướng thịt đông bằng thịt chân giò

Nguyên liệu nấu thịt đông:

- thịt ở khúc giò còn nguyên bì: 1kg (nên lựa chọn miếng giết tươi, phân bì trắng sạch)

- Mộc nhĩ: 30 g

- nấm hương: đôi mươi g

- Hành khô: 2 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Gia vị: phân tử tiêu, nước mắm, hạt nêm



Hướng dẫn quá trình nấu thịt đông:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- dùng dao cạo phần so bì trên giết lợn cho hết chất dơ rồi cọ sạch, cắt miếng vuông cỡ vừa ăn. Để bớt mùi hôi cùng sạch hơn, bạn chần qua thịt trong nước sôi tất cả đập hành khô và gừng.

Bạn đang xem: Nấu thịt đông bằng nồi áp suất

- Sau đó, cho thịt lợn vào tô to rồi thêm nước mắm, tiêu, hạt nêm, đảo đều và ướp thịt trong vòng 30 phút cho thâm nhập gia vị.

- rửa sơ qua nấm mèo hương, mộc nhĩ và đem ngâm nước đến nở mềm rồi thái nhỏ(Lưu ý không thái quá nhỏ dại vì khi nấu ăn xong, mộc nhĩ sẽ bị nhũn, không còn độ giòn).

- Hành khô bóc vỏ, lấy băm nhỏ.

- Gọt cà rốt, tỉa hoa rồi rước luộc sơ qua mang lại chín.



Sơ chế các nguyên liệu để nấu ăn thịt đông


Bước 2: Xào cùng ninh thịt

- bê chảo lên bếp, cho từ 1-2 thìa dầu ăn. Lúc dầu nóng, phi thơm hành băm nhỏ. Sau đó, cho thịt, mộc nhĩ hương, mộc nhĩ vào xào cùng.

- lúc các nguyên vật liệu đã được xào sơ qua, đổ nước ngập khía cạnh thịt. Để thịt đông được trong, lúc nước sôi, các bạn hớt bỏ bọt làm sao cho thật sạch. Sau đó, cho vô nồi áp suất nhằm đun xếp thịt mềm nhanh (Nếu không có nồi áp suất, hoàn toàn có thể đun bởi nồi thông thường trong vòng 30 phút).



Các cách xào với ninh thịt


Bước 3: tô điểm và ngừng món ăn

- Xếp củ cà rốt đã tỉa hoa vào dưới đáy khuôn (có thể lấy luôn luôn bát to có tác dụng khuôn). Cho thịt vào khuôn, đợi nguội xong để vào tủ lạnh lẽo từ 4-6 tiếng bỏ thịt theo lớp đông lại là được.



Tùy vào cụ thể từng khuôn nhưng thịt đông sẽ sở hữu được những mẫu mã khác nhau

2. Cách nấu thịt đông bởi thịt gà

Chuẩn bị nguyên liệu:

- làm thịt gà: 1 con

- Cà rốt: 1 củ

- Mộc nhĩ

- nấm mèo hương

- Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, phân tử nêm



Nguyên liệu thiết yếu để thổi nấu thịt đông bằng thịt gà


Các bước nấu thịt đông bởi thịt gà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Xát muối, rửa sạch kê và lọc bỏ bớt mỡ tại đoạn thịt. Sau đó, cho gà vào tủ lạnh lẽo một lúc mang lại gà hơi cứng lại rồi chặt nhỏ thành miếng vừa ăn. Rút bỏ xương ninh đem nước. Phần thịt còn sót lại để làm bếp đông.

- Ướp gà với cùng một thìa nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm và hạt tiêu vào khoảng thời hạn từ 15-20 phút.


Ướp thịt gà để giúp đỡ món ăn đậm vị hơn


- nấm mèo hương, mộc nhĩ rửa sạch, thái nhỏ.

- Cà rốt, gọt vỏ, cọ sạch, tỉa bông hoa rồi lấy luộc sơ qua.

Bước 2: Ninh mềm thịt gà

- Phi thơm hành rồi bỏ thịt theo lớp gà vào xào qua trong 10 phút. Tiếp nối đổ mộc nhĩ, nấm hương thơm vào xào cùng. Cho thêm chút phân tử nêm cùng hạt tiêu phụ thuộc vào khẩu vị từng người.

- khi thịt con gà săn lại thì đổ phần nước xương sẽ ninh vào, đun trong nồi áp suất trong 20 phút.

Bước 3: kết thúc món thịt kê nấu đông

- sau khoản thời gian thịt kê đã chín và mềm hẳn, các bạn múc ra khuôn đã chuẩn bị. Để củ cà rốt đã tỉa hoa ở dưới đáy khuôn cho món ăn thêm phần color và rất đẹp mắt.

Xem thêm: 25+ Bảng Màu Móng Chân Tôn Da Giúp Nàng Tự Tin Đón Hè, Bảng Màu Sơn Móng Chân

- Đợi giết nguội, chúng ta bọc lại cùng để trong chống mát tủ giá từ 4 - 6 giờ đồng hồ là có thể ăn được.


Thịt kê nấu đông vừa không hề thiếu chất bổ dưỡng lại ngon miệng


Lưu ý:

- không ướp thịt với khá nhiều nước mắm để giữ đến món nạp năng lượng có vị thanh mát.

- rất có thể ăn kèm với dưa chua, củ kiệu và cơm nóng là ngon chuẩn chỉnh vị.

- quanh đó ra, bạn có thể biến tấu món ăn theo nhiều kiểu khác nhau như dùng thịt ngan tốt tai heo với biện pháp nấu làm thịt đông giống như như trên.

Theo khám phá/Eva


chia sẻ facebook
Bình luận
Ý con kiến của bạn
Hãy nhập họ với tên
Đăng nhập nhằm tham gia bình luận


Đăng nhập với socail

Facebook Google
Ghi nhớ tài khoản
Đăng nhập phản hồi không singin
Thông báo


các bạn đã nhờ cất hộ thành công.


cách nấu xôi cốm và chè cốm hạt sen chuẩn vị thủ đô Ăn - 5 tiếng trước Cuối tuần, mẹ nội trợ hãy vào nhà bếp trổ tài nấu bếp món xôi cốm, trà cốm hạt sen chuẩn vị tp. Hà nội để gia đình cùng thưởng thức.


15 phút làm cho bánh thanh long hấp xốp mượt thơm ngon Ăn - 8 tiếng trước

Làm bánh không hề khó như chúng ta nghĩ, chỉ việc vài thao tác dễ dàng là bạn đã có ngay mẫu bánh thanh long xốp mềm thơm ngon.


3 một số loại nước xay giúp da sáng mịn, căng mướt bỏ mặc thời tiết khô nóng khô Ăn - 11 giờ đồng hồ trước

Muốn da đẹp, dáng xinh, chị em nhớ là uống nước xay cà chua từng ngày nha.


ông chồng cảm đụng trước hầu như hộp cơm trưa vợ sẵn sàng cho trước khi đi làm việc Ăn - 12 tiếng trước

myalbum.vnNet - tự hào khoe thành quả vợ sẵn sàng cơm cho mình đưa đi làm, nội dung bài viết của anh Việt Nguyễn (Hoàng Mai, Hà Nội) nhận được rất nhiều chia sẻ, ủng hộ bên trên mạng thôn hội.


sơn cháo chả nóng hổi nổi tiếng sinh sống Phú Quốc Ăn - 15 giờ trước

5h chiều chính giữa Dương Đông, Phú Quốc, con đường 30-4 tấp nập fan xe, một sản phẩm cháo chả ở nép mình từ tốn đầu ngõ hẻm gần Hội tương tế bạn Hoa Phú Quốc. Phụ huynh chở con cũng đứng lai rai ngóng mua.


chỉ cần lò vi sóng, làm hành phi không bị cháy mà lại vẫn giòn rụm, kim cương ươm, bảo vệ được thọ Ăn - 16 tiếng trước

myalbum.vnNet - Hành phi là thành phần không thể không có cho các món ngon như bánh cuốn, bánh đúc, xôi,…Tuy nhiên, làm cho hành phi giòn và bảo quản lâu chưa hẳn là dễ dàng dàng. Các bạn tham khảo ngay công thức làm hành phi đơn giản dễ dàng ngay tại nhà dưới đây nhé.


Cá kho tộ mặn ngọt đậm đà, thơm ngon chuẩn chỉnh nhà hàng nhưng dễ làm, nâng tầm cơm trắng nhà ngày đầu đông Ăn - 1 ngày trước

myalbum.vnNet - Cá kho tộ tuy thế món ăn thân cận với gia đình nhưng chưa nhiều người biết cách sản xuất cho đúng đắn vị. Cách làm nấu cá kho tộ hao cơm dưới đây giúp chị em áp dụng thành công, hương thơm vị chuẩn chỉnh nhà hàng.


Mắm tép tỉnh bến tre đậm vị cay nồng no lòng bữa cơm quê Ăn - một ngày trước

Mắm tép trộn đu đủ giòn sần sật, thơm vị cay nồng, mặn vừa phải dùng kèm cơm, bún kèm rau củ sống trong số những ngày ngày thu hoạch lúa, tôm bận rộn. Khi thư thả hơn, ngồi đợi cá nướng, cá chiên hoặc giết luộc, lại sở hữu bữa cơm trắng quê giản dị, ngon lành.


Món bánh ăn kiêng vừa ngon, vừa kỳ lạ miệng Ăn - 1 ngày trước

Bạn đang thử ăn bánh khoai lang chiên trứng lúc nào chưa?


làm khoai tây cừu giòn theo phong cách mới, vô cùng ngon, hết sức nhanh, không những trẻ em, người lớn cũng mê Ăn - 1 ngày trước

myalbum.vnNet – Khoai tây chiên là món ăn uống khoái khẩu của trẻ nhỏ tuổi và giới trẻ. Cố nhưng, có tác dụng khoai tây rán giòn theo cách tiếp sau đây thì đến hơn cả bố mẹ, ông bà phần đông thích ăn, các bạn hãy hợp tác vào làm cho nhé.


Xem các


làm cho khoai tây chiên giòn theo phong cách mới, cực kỳ ngon, cực kỳ nhanh, không chỉ có trẻ em, người lớn cũng mê Ăn

myalbum.vnNet – Khoai tây rán là món ăn khoái khẩu của trẻ nhỏ và giới trẻ. Vắt nhưng, làm khoai tây chiên giòn theo cách sau đây thì đến mức bố mẹ, ông bà phần lớn thích ăn, các bạn hãy hợp tác vào làm nhé.


chồng cảm rượu cồn trước phần đông hộp cơm trắng trưa vợ sẵn sàng cho trước khi đi làm việc Ăn
vào ngày cuối tuần làm con gà khô theo cách mới nhất, sớm nhất có thể nhưng cực hấp dẫn sau, tốt thôi nhưng anh chị em mê tít! Ăn
chỉ việc lò vi sóng, làm hành phi không xẩy ra cháy cơ mà vẫn giòn rụm, vàng ươm, bảo vệ được thọ Ăn
Cá kho tộ mặn ngọt đậm đà, thơm ngon chuẩn nhà hàng nhưng mà dễ làm, nâng tầm cơm nhà ngày đầu đông Ăn

Đừng bỏ lỡ


chốc lát xúc hễ ở đám cưới trong mơ của hoa khôi tài dung nhan Đỗ Mỹ Linh


Anh trai ck nhắn nhủ Đỗ Mỹ Linh trước khi về làm dâu đơn vị "bầu" Hiển: "Anh sẽ luôn luôn là người đồng hành để vun vén mang lại gia đình bé dại xinh rất đẹp của tụi em"

nhân loại showbiz

người kinh doanh Đỗ Vinh quang quẻ rước Đỗ Mỹ Linh bằng xe Rolls-Royce sinh hoạt lễ cưới

vui chơi giải trí

kết thân với doanh nhân Đỗ Vinh Quang, hoa khôi Đỗ Mỹ Linh dìm ngay 'món quà' trăm tỷ

giải trí

Người thiếu nữ nhảy lên nắp capo đạp vỡ kính ôtô, làm đứt 1 phần tai cô nàng


Hà Nội: người dân ùn ùn check in trê tuyến phố Phan Đình Phùng

Đời sinh sống

nguyên nhân nào khiến nam tuổi teen sát hại bạn gái tại spa ở Hải Dương?

pháp luật

Đã search thấy nhỏ xíu gái 2 tuổi sinh hoạt TP Thủ Đức được trình báo bặt tăm

Thời sự

Chân dung 'con trai' Hồng Diễm vào 'Hành trình công lý'


cách thức '4 bao gồm - 3 không' khi sút cân, giúp giảm mỡ quá hiệu qủa

Sống khỏe

Hé lộ lý do Giám đốc công ty lớn ở tp hải phòng được miễn truy cứu trọng trách hình sự

lao lý

Đinh Như Phương bật khóc lúc đăng quang hoa khôi Biển đảo việt nam 2022

giải trí

chỉ việc lò vi sóng, làm hành phi không biến thành cháy nhưng vẫn giòn rụm, xoàn ươm, bảo vệ được lâu


Báo động người trẻ có nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh lý nguy hiểm đang khiến 7,3% dân số Việt Nam chạm chán phải

Sống khỏe mạnh

Đi cỗ thể dục cũng cần được đúng "kỹ thuật", 4 không nên lầm phổ cập này tuyệt nhất định cần tránh cùng là "bí quyết" góp chân nhỏ gọn hơn!

Sống khỏe khoắn

dế yêu luôn "trong sạch" của ông xã vô tình lộ diện sự thật âu sầu

trung tâm sự
- Chân dung bộ trưởng liên nghành Bộ Y tế Đào Hồng Lan" class="box-right-avatar">

- Chân dung bộ trưởng liên nghành Bộ Y tế Đào Hồng Lan


bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan: 'Thời gian qua, ngành Y tế không đối kháng độc'

Thời sự

Tàu đầu năm mới Quý Mão 2023, tăng thêm 130 chuyến với 67.000 số chỗ ngồi

truyền thông

ông chồng cảm hễ trước phần đông hộp cơm trắng trưa vợ chuẩn bị cho trước khi đi làm

Ăn
CHUYÊN TRANG GIA ĐÌNH VÀ XÃ HỘI - BÁO ĐIỆN TỬ SỨC KHỎE VÀ ĐỜI SỐNG


buôn bản hội
Thời sự Đời sinh sống giáo dục luật pháp
mái ấm gia đình
Chuyện vợ chồng Nuôi dậy bé rạm cung túng thiếu sử
Sống khỏe
bệnh thường gặp gỡ mẹ và bé Y tế
vui chơi
Câu chuyện văn hóa nhân loại showbiz coi - nghe - gọi
Multimedia
Emagazine đoạn clip Infographic
thành phầm - thương mại & dịch vụ
xu hướng ngân sách thị trường đảm bảo người chi tiêu và sử dụng nhà hàng thông minh
Ăn
Ẩm thực 360 Mẹo thổi nấu nướng bếp đẹp

không gian sống phong thủy Mẹo lặt vặt
Đẹp
thời trang và năng động quan tâm da bớt cân
phòng the chổ chính giữa sự số lượng dân sinh và cách tân và phát triển
vòng đeo tay nhân ái
hoàn cảnh Kết chuyển
tư phương
Tiêu điểm Chuyện đó trên đây
suckhoedoisong.vn


tương tác Quảng Cáo: ADMICRO

admicro.vn Add: Tầng 20, tòa công ty Center Building, Hapulico Complex, hàng đầu Nguyễn Huy Tưởng, phường tx thanh xuân Trung, quận Thanh Xuân, hà nội thủ đô