tín đồ dân hồ hởi khi cat đã trở về, khác nước ngoài quay lại biển Cửa Đại, tp Hội An càng ngày đông

Tin tức


thủ đô hà nội vào Thu, khi gió heo may se se giá buốt tràn về trên đều nẻo đường, và lá xoàn xào xạc rụng hoài trên mái ngói ở những con phố cổ rêu phong, thì cũng chính là lúc mà những chùm quả sấu còn sót lại qua mùa Hè bước đầu chín vàng.

Đã từ từng nào năm nay, hương vị Thu Hà Nội không chỉ gồm hương cốm làng Vòng, ko chỉ tất cả hương hoa sữa ngào ngạt đêm đêm bên trên đường phố quang quẻ Trung, Nguyễn Du đã đi vào thơ ca, nhạc họa, nhưng hình ảnh và music của những quả sấu chín rơi rụng, lăn lâu năm trên hè phố cũng là một nét riêng nhưng mà không đâu gồm được.

Bạn đang xem: Sấu chín hà nội

*

Không khó để bắt gặp những quả sấu chín rubi rộm đã được gọt vỏ, rồi cắt theo kiểu hình xoáy trôn ốc liền kề vào tận hạt ở khắp những con phố nhỏ. Trái sấu chín quả là hấp dẫn bởi hương thơm thơm nhẹ nhàng đặc trưng. Vị của nó thì cũng như luôn muốn “bỏ bùa” người thưởng thức, bởi ai đã ăn một quả rồi lại muốn ăn tiếp quả thứ hai, thứ ba... Bởi ngon vô cùng! Nếu sấu xanh sẽ gồm vị chua đến ghê răng, thì khi đã chín những quả sấu bao gồm vị ngọt nhẹ, pha lẫn một chút chua thanh dìu dịu.

Thực ra món sấu chín ko chỉ cánh các chị em phụ nữ thích, cơ mà lứa tuổi học trò luôn coi món đá quý vặt này làm cho khoái khẩu. Nhiều em phụ thân mẹ cho tiền đi học để ăn sáng, để tiêu vặt thì luôn dành ra dăm mười ngàn đồng để thiết lập sấu chín ăn. Sấu chín hấp dẫn là vậy nhưng giá chỉ cũng không đắt, chỉ từ 2-3 nghìn đồng 1 quả, tùy thuộc vào to, nhỏ. Cũng có người bán theo cân, nghĩa là khách muốn cài đặt một vài ba lạng, cho tới nhiều hơn cũng được. Nếu cài theo kiểu cân nặng thì một kilogam sấu chín có giá chừng 70-100 nghìn đồng.

Xem thêm: Khu Du LịCh SuốI Tiãªn: Cã¡C Trã² Chæ¡I, Giã¡ Vã© CậP NhậT MớI NhấT 2020

Những người phụ nữ cung cấp món rubi ăn vặt là món sấu chín thường lấy công làm lãi, khi hằng ngày họ lên chợ đầu mối long biên cất buôn, sau đó mang về phân loại, gọt vỏ, chuẩn bị muối ớt rồi lang thang trên những con phố để bán. Hà Nội vào Thu có rất đông những người từ tỉnh lẻ lên mưu sinh kiếm tiền bằng công việc cung cấp sấu chín. Công việc vất vả, khi phải long dong khắp nẻo phố phường, từ sáng sủa tới tối muộn, nhưng bù lại mức thu nhập của họ cũng kha khá, nghĩa là người không nhiều cũng kiếm được vài trăm nghìn đồng, còn người buôn tài chào bán giỏi tất cả thể kiếm ba, bốn trăm ngàn đồng cũng không phải là hiếm.

Nhiều lần dạo gót mặt Hồ Gươm, ngước nhìn những hàng cây sấu già bên hè phố chỉ có thoang thoáng những quả sấu chín còn sót lại lúc mà mùa hè người ta khai quật không hết, thấy vượt đông người phân phối sấu chín, với sấu chín được mua sắm ở chợ đầu mối vượt nhiều, tôi đem “thắc mắc” giãi bày với một chị chào bán sấu chín, thì chị bảo: “Sấu chín nhưng mà tụi chị sở hữu buôn sở hữu đi bán lẻ này chỉ tất cả một phần được thu hoạch từ những cây trên đường phố Hà Nội, còn được có về từ Hòa Bình, Phú Thọ, Sơn La, Bắc Giang...”. Dẫu những quả sấu chín bán làm quà tặng vặt không hoàn toàn được hái trên chính những cây sấu trồng có tác dụng bóng mát tất cả tuổi đời hàng trăm năm bên hè phố, nhưng mặc dù nó được trồng ở đâu đi chăng nữa thì những quả sấu chín quà rộm kia cũng luôn làm cho hương vị của mùa thu Hà Nội thêm đủ đầy.

Thu Hà Nội luôn phải tất cả sấu chín, bởi nếu không thể bóng dáng vẻ của những người bê mẹt sấu chín đi chào bán trên phố, thuộc hương thơm của những quả sấu lẫn khuất vào trong gió heo may se lạnh thì ngày thu sẽ bớt đi nét thi vị như vốn có của nó... Là khách hàng du lịch phương xa, nếu tất cả dịp tới Thủ đô Hà Nội vào mùa Thu, đừng quên thưởng thức món sấu chín chấm muối ớt bạn nhé. Chỉ một lần nếm thử thôi, chắc rằng bất cứ ai cũng mê hoặc, cũng nao lòng nhớ mãi...