Cá hồi là một trong những “nguyên liệu vàng” khi cho bạn 7749 các công thức chế biến món ăn khác nhau. Và dưới đây, myalbum.vn sẽ hướng dẫn cho bạn cách để làm món gỏi cá hồi với đủ loại hương vị độc đáo. Đặc biệt với món gỏi cá hồi ăn với lá tía tô và đặc sản gỏi cá Sapa.
Đang xem: Gỏi cá hồi ăn với tía tô
1. Đôi nét về món gỏi cá hồi
Gỏi cá hồi là một món ăn quen thuộc, ở mỗi vùng miền sẽ có một cách chế biến khác nhau. Nhưng điểm chung là mang lại hương vị chua cay mặn ngọt hấp dẫn. Gỏi cá sẽ ngon hơn khi bạn chọn đúng loại cá tươi có thịt dai.
Xem thêm: Mua Ngũ Cốc Ăn Sáng Ở Đâu – Top 7 Ngũ Cốc Ăn Sáng Ngon Bổ Dưỡng Nhất
Xem thêm: Miếng Dán Xẹp Mụn (Acne Patch) Có Làm Xẹp Mụn Thần Tốc Như Lời Đồn?
Đặc biệt là phần nước sốt phải đậm đà đủ vị, rưới lên càng ăn càng cuốn.
Ảnh sưu tầm
4. Những mẹo nhỏ khi làm gỏi cá hồi
Khi làm các món liên quan đến hải sản, vị cay sẽ làm cân đối hương vị của món ăn, vì vậy bạn nên tận dụng nhiều chanh, ớt hiểm để làm cho món ăn trở nên dễ ăn hơn. Để làm mất đi vị tanh bạn có thể rửa sơ qua với nước muối hoặc sữa tươi.Ướp cá hồi với nhiều nguyên liệu như vỏ chanh, đường muối sẽ giúp cho cá không có vị tươi sống, thay vào đó là hương vị đặc trưng, khi làm gỏi cá sống ăn sẽ ngon và không kén khẩu vị. Thậm chí khi ướp như hướng dẫn ở trên bạn có thể để cá hồi trong khoảng 2 – 3 ngày, mang ra ăn dần.Khi chọn cá hồi làm gỏi phải lưu ý lựa chọn phần cá tươi sống, cá có màu cam tươi, khi ấn tay vào vẫn có độ đàn hồi. Tránh mua các loại cá đông lạnh, tốt nhất là mua loại cá được là trong ngày tại những nơi uy tín.
Trên là cách làm gỏi cá hồi ngon, lạ vị mà myalbum.vn blog muốn chia sẻ đến với bạn. Mong rằng với công thức trên đây bạn sẽ làm được món ngon đãi gia đình và bạn bè. Đừng quên theo dõi trang để biết thêm nhiều mẹo nấu ăn hay ho khác nhé!